Torre D'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022 Rotwein
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Expertise "Torre D'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022"
  • EAN: 8002689797501
  • Hersteller: Torre D'Orti | Tenute di Famiglia
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Inverkehrbringer: Torre D'Orti, San Martino Buon Albergo - Italy
  • Herstellung: Dieser Wein wird nach dem traditionellen RIPASSO-Verfahren hergestellt, bei dem ein junger Valpolicella-Wein, der Anfang Oktober hergestellt wurde, dann mit den Schalen trockener Trauben angereichert wird, die für Amarone (Corvina, Corvinone, Rondinella) verwendet werden. Diese beiden Eigenschaften verschmelzen nach der Reifung in kleinen und mittelgroßen Eichenfässern harmonisch miteinander.
  • Trinktemperatur: 15°C
  • Farbe: Hell strahlendes Kirschrot.
  • Geruch: Feiner Duft nach reifen Schlehen, eingelegte Beeren, gefolgt von florale Akzente wie Veilchen.
  • Geschmacksrichtung: fruchtig
  • Geschmack: Am Gaumen mit viel Power jedoch sehr saftig und samtig.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Schwein , Salami , Käseteller
  • Gesamtsäure: 5,3 g/l
  • Restzucker: 5,8 g/l
  • Jahrgang: 2022
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2027
  • Auszeichnungen: 94 Punkte Luca Maroni

Alternativen

Alternativen

  Italien   trocken
Il Bruciato Bolgheri DOC 2023
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: ToskanaErzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 L (38,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Ca' del Bosco Corte del Lupo 2017 Rosso
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Montiano 2019
65,00 €*

0.75 L (86,67 €* / 1 L)

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1
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Schreckbichl Lagrein Riserva Mantsch DOC 2022
18,90 €*

0.75 L (25,20 €* / 1 L)

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San Marzano (F) Negroamaro 2021
18,90 €*

0.75 L (25,20 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Firriato Santagostino Baglio Soria 2020
15,00 €* -14.29% 17,50 €*

0.75 L (20,00 €* / 1 L)

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La Braccesca Achelo Cortona Syrah 2020
16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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Illuminati Lumen DOC Riserva 2017
32,50 €*

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Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri 2022
19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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I Sodi di S. Niccolo 2018 Castellare di Castellina
68,50 €*

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Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022
15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Coniale di Castellare Toscana 1997
42,50 €* -14.14% 49,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Collio Cabernet Franc 2019 Gradis'ciutta
16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
45,00 €*

0.75 L (60,00 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016
39,50 €*

0.75 L (52,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
​Antica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano 2013
25,50 €*

0.75 L (34,00 €* / 1 L)

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