- Hersteller: Esporão
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Portugal
- Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
- Anbaugebiet: Vinho-Verde
- Hergestellt aus: Loureiro, Alvarinho und Avesso
- Inverkehrbringer: Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz, Alentejo, Portugal
- Herstellung: Um die maximale Frucht und Frische zu erhalten, werden die Trauben sanft gepresst und der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein sieht kein Holz, sondern ruht nach der Gärung für einige Monate auf der Feinhefe im Stahltank, um ihm trotz seiner Leichtigkeit eine schöne Textur und Struktur zu verleihen.
- Trinktemperatur: 6 °C
- Farbe: Klar funkelndes helles Strohgelb.
- Geruch: Ein sehr einladendes, klares Bouquet. Es dominieren expressive Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), weißem Pfirsich und frischen grünen Äpfeln, untermalt von dezenten floralen Nuancen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist der Wein die pure Belebung. Er hat eine knackige, perfekt balancierte Säure und die für Vinho Verde so typische, ganz leichte Perlung (Kohlensäure), die ihn extrem süffig macht. Er ist leicht, trocken und bringt eine feine mineralische Ader mit. Ein sauberer, erfrischender und fruchtbetonter Nachhall, der direkt Lust auf den nächsten Schluck macht.
- Besondere Merkmale: Produziert wird dieser Weißwein von dem renommierten Weingut Esporão (bekannt aus dem Alentejo), das mit der Quinta do Ameal in der Vinho-Verde-Region ein echtes Händchen für diese spritzigen Klassiker beweist. Der Name „Bico Amarelo“ bedeutet übersetzt „Gelbschnabel“ und ist eine Hommage an die Amsel, die in den portugiesischen Weinbergen beheimatet ist.
- Passt gut zu: Fisch , Aperitif , Nach Lust und Laune
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu leichter Sommerküche, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, knackigen Salaten oder einfach solo an einem sonnigen Nachmittag.
- Gesamtsäure: 6,5 g/l
- Restzucker: 1,5 g/l
- Jahrgang: 2025
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2026
Alternativen
Alternativen
0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)
0.75 Ltr. (35,33 €* / 1 Ltr.)
