Essig / Balsamico von Giuseppe Giusti | Modena | Italien.

Giuseppe Giusti ist ein italienisches Unternehmen, das Balsamico-Essig herstellt. Das Unternehmen wurde 1605 in Modena gegründet und ist damit eines der ältesten Balsamico-Produzenten der Welt.

Giusti stellt Balsamico-Essig nach einer traditionellen Methode her, die über Generationen weitergegeben wurde. Der Essig wird aus Traubenmost hergestellt, der in einer Reihe von Eichenfässern gereift wird. Die Fässer werden von klein nach groß sortiert, so dass der Essig mit jedem Fasswechsel in Kontakt mit einer größeren Holzoberfläche kommt. Dies verleiht dem Essig seine charakteristische Farbe, seinen Geschmack und seine Konsistenz.

Der Balsamico-Essig von Giusti wird in verschiedenen Qualitäten angeboten, von Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP bis hin zu Aceto Balsamico di Modena IGP. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ist der älteste und edelste Balsamico-Essig und muss mindestens 12 Jahre reifen. Der Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein neuerer Balsamico-Essig, der mindestens 3 Jahre reifen muss.

Der Balsamico-Essig von Giusti wird in vielen Ländern der Welt verkauft und ist bei Kennern und Liebhabern von Balsamico-Essig sehr beliebt.

Italien
Süßlich

Aceto Balsamico di Modena 1 Silber Medaille IGP Giuseppe Giusti

1 Silber Medaille Traditionsflasche Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti. 6 J. gereift. Intensives Aroma bei einer angenehmen Säure, gewonnen aus getrockneten Trauben.Der mit der Silbermedaille ausgezeichnete ‘Medaglia d’Argento’ steht für ein intensives Aroma bei einer angenehmen Säure, die den Eigengeschmack verschiedenster Gerichte zu unterstreichen vermag. Bestens für kalte Dressings und zum Kochen geeignet.Inhaltsstoffe: Gekochter Traubenmost, gereifter WeinessigReifung: Die Reifung dauert ca. 6 Jahre in französischen Eichenholzfässern aus dem letzten Jahrhundert, angereichert mit kostbaren Balsamico-Auszügen aus dem antiken Fassbestand der Essigmanufaktur. Speisenbegleitung: Salate, Rohkost, Gemüse, Saucen und Marinaden.

Inhalt: 0.25 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Italien
Süßlich

Aceto Balsamico di Modena 2 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

2 Gold Medaillen Traditionsflasche Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti. 8 J. gereift. Vielseitig und ausgewogen – ein Balsamico di Modena IGP mit schöner Dichte. Der ‚Klassiker‘ der Essigmanufaktur Giusti: Ein vielseitiges und körperreiches Produkt, das zu gekochten und rohen Speisen passt. Das perfekte Gleichgewicht zwischen süß und sauer wird durch den Duft reifer Früchte sowie Lakritz- und Pfeffernoten abgerundet. Inhaltsstoffe: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig Reifung: Die Reifung dauert ca. 6 Jahre in Barrique-Fässern, angereichert und veredelt mit bereits gereiftem Balsamessig aus jahrhundertealten Holzfässern Speisenbegleitung: Gemüse, Carpaccio, Eierspeisen, Fisch und weißes Fleisch

Inhalt: 0.25 Liter (63,60 €* / 1 Liter)

15,90 €*

★ Top

Italien
Mild

Aceto Balsamico di Modena 3 Gold Medaillen IGP Giuseppe Giusti

3 Gold Medaillen Traditionsflasche Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti. 12 J. gereift. Ein milder und vielseitiger Balsamico di Modena IGP, gewonnen aus getrockneten Trauben.Essig hergestellt aus dem Most reifer Trauben und Rosinen. Aromen von Pflaumenkompott und roten Früchten mischen sich in diesem körperreichen, zart süßen Produkt mit einem Duft von Honig und Vanille. Eignet sich hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten, von süß bis herzhaft.Inhaltsstoffe: Most aus spät gelesenen und getrockneten Trauben, gereifter WeinessigReifung: Die Reifung dauert ca. 12 Jahre in Barrique-Fässern, angereichert und veredelt mit bereits gereiftem Balsamessig aus jahrhundertealten Holzfässern.Speisenbegleitung: Hausgemachte Nudeln, gefüllte Nudeln, gegrilltem Fleisch, Fruchtsalat und Desserts

Inhalt: 0.25 Liter (86,00 €* / 1 Liter)

21,50 €*

% Angebot

Italien
Süßlich
Bald ausverkauft

Aceto di Mele Balsamico Giuseppe Giusti

Aceto di Mele Balsamico Giuseppe Giusti. Gereift in französischen Eichenfässern. Apfelessig und Balsamico-Essig aus Modena 250 ml – Zart und fruchtig.Dieser delikate Essig wird durch Mischen von frischem Apfelsaft mit natürlich gesäuertem Apfelwein und einem Aliquot Balsamico-Essig aus Modena IGP erzeugt. Die so erhaltene Mischung wird anschließend in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Apfelessig, der sich durch eine leichte Säure und ein angenehmes Bouquet aus Frucht- und Vanillenoten auszeichnet. Zutaten: Apfelessig 80 % (Apfelwein), konzentrierter Apfelsaft, Balsamico-Essig aus Modena IGP.

Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)

9,90 €* 13,50 €* | Spare 26.67%

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