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Barolo Rotweine | Piemont | Italien.

König der Weine und Wein der Könige. Der Barolo ist ein trockener Rotwein aus der norditalienischen Region Piemont. Er zählt neben dem Brunello di Montalcino und dem Amarone della Valpolicella zu den italienischen Rotweinen mit dem höchsten Renommee. Der zu 100 % aus der Nebbiolotraube hergestellte Barolo zeichnet sich durch geschmackliche Komplexität, sowie einen relativ hohen Alkohol-, Tannin- und Säuregehalt aus, was ihm eine außerordentliche Lagerfähigkeit verleiht. Der Barolo muss vor der Freigabe 38 Monate ausgebaut worden sein, davon mindestens 18 Monate im Holzfass; für Barolo Riserva 62 Monate, davon mindestens 18 Monate im Holzfass.
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Pio Cesare Barolo Ornato 2011
Italienischer Rotwein Pio Cesare Barolo Ornato DOCG 2011 mit 14,5 % vol. Komplexe und dichte Struktur mit Stoff und Konzentration, feine Länge. Anbaugebiet: Südwestlich von Alba liegt das über einige Dörfer verteilte Gebiet rings um die Namen gebende Gemeinde Barolo. Dort gedeihen jene Weine, die dem Piemont zu vornehmem Weltruf verholfen haben; Weine mit edler Finesse und hohem Lagerpotenzial. Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete mit Auszeichnung. Dieser Wein stammt aus der beliebten Einzellage Ornato. Rebsorte: Die fast nur in Nordwestitalien angebaute Sorte Nebbiolo erzeugt stets Weine mit einer einmaligen Kombination von Extrakt, Fruchtkonzentration und feingliedrigen Gerbstoffen. Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltige Verwitterungsgesteine. Erzeuger: Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe-Gebiet um Alba.Pio Cesare gehört zu den Pionieren in der Erzeugung von Spitzenqualitäten des Barolo, Barbaresco, Barbera und weiterer Erzeugnisse, die dem Piemont seinen heutigen Weltruf einbrachten.Seit fünf Generationen vinifiziert Pio Cesare, heute angeführt vom Urenkel Pio Boffa, Premiumweine auf einer Fläche von 50 Hektar eigener Weinberge, davon in zahlreichen Spitzenlagen des Barolo, hier dem Ornato, der nur in exzellenten Jahrgängen einzeln vinifiziert wird. Beschreibung: Kräftiges Granatrot mit hellem Rand; konzentrierte Aromen reifer Früchte wie Kirsche und Waldbeeren, ebenso Nuancen von Schokolade und Teer, kräuterige Würzaromen; komplexe und dichte Struktur mit Soff und Konzentration, feine Länge, doch ohne laut zu sein.

Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

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