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Produktinformationen "Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot 2015 Magnum "
  • EAN: 9005702620168
  • Hersteller: Schlumberger Sektkellerei
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Österreich
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Thermenregion
  • Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Inverkehrbringer: Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH, Heiligenstädter Str. 35-43, AT 01190 WIEN
  • Herstellung: Dieser Wein reift 12 Monate in französischen Eichenholzfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor er für den Export auf den Markt kommt.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Sauberes, tiefdunkles Purpurrot.
  • Geruch: Der Privatkeller Schlumberger Cabernet Merlot 2015 Magnum hat intensive Aromen nach Brombeeren, Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Anklängen von Rauch und Vanille.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Ein dicht gewobener, geschmeidiger Rotwein, mit feinen Tanninen und einem langem und feinwürzigem Nachhall.
  • Besondere Merkmale: Das Weingut Schlumberger zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern in Österreich. Die Familie Schlumberger hat nicht nur das Champagnerverfahren nach Österreich gebracht, sie war auch Pionier im Rotweinanbau und hat damit internationalen Ruf erlangt.
  • Passt gut zu: Angus Steak , Schwein , Wild
  • Rezept-Idee: passt gut zu würzigen Fleischgerichten, geschmortem Rind, Lammschulter Provencal oder gebratenen Rehrücken.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2015
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2022 Erzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

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Trapiche Pure Malbec 2022
9,90 €*

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Firriato Santagostino Baglio Soria 2020
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