Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2019 Accordini

Italienischer Rotwein von Stefano Accordini. Aromen von Kirschen, Pflaume und Feige. Konzentriert, harmonisch und weich. Frisch und sehr saftig. Hier günstig online kaufen.

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Beschreibung "Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2019 Accordini"

EAN: 8032825730048
Hersteller: Stefano Accordini
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 16,5 % vol
Anbaugebiet: Venetien
Hergestellt aus: 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara
Inverkehrbringer: Stefano Accordini, Località Camparol, 10, 37022 Fumane VR, Italien
Herstellung: Die selektive Handlese für den Acinatico Amarone della Valpolicella Classico findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für gut 120 Tage getrocknet. Erst im Januar werden die rosinierten und fast vertrockneten Trauben zur Pressung freigegeben und bei bei 12 - 23°C für gut 30 Tage in die Maischegärung gegeben. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in französische Barriques (Allier und Never) für 24 Monate. Danach reift der Wein weitere zehn Monate in der Flasche.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Der Acinatico Amarone della Valpolicella Classico sollte auf alle Fälle rechtzeitig dekantiert werden, damit er seine vollen Geschmacks- und Geruchsaromen entfalten kann.
Farbe: Im Glas zeigt der Acinatico Amarone della Valpolicella Classico von Stefano Accordini ein kompaktes, tiefes Granatrot mit bläulichem Kern.
Geruch: Die Geruchsaromen des Acinatico Amarone della Valpolicella Classico erinnern an eingelegte Kirschen, Dörrobst (Pflaume, Feige) und man erkennt frische, fast ätherische Nuancen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Ein unglaublich konzentrierter, harmonischer und weicher Amarone, trotz seines Alkoholgehaltes von knapp 17 Volumenprozent. Der Acinatico Amarone della Valpolicella Classico präsentiert sich im Mund wunderbar frisch und sehr saftig.
Passt gut zu: Entenbrust, Fleisch (dunkel)
Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein schmeckt besonders gut zu Fleischgerichten. Versuchen Sie ihn doch einmal zu Fegato Veneziano (pikante Kalbsleber) in einer Aceto Balsamico-Zwiebel Sauce. Dazu passen hervorragend kross gebratene Bratkartoffeln. Ein Hochgenuss.
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 8,3 g/l
Jahrgang: 2019
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2040

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Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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Rotwein Italien. Santico Amarone della Valpolicella mit 16% vol. Feinwürzige Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille

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Italienischer Rotwein Colognola Ai Colli Amarone della Valpolicella mit 15 % vol. Vollmundig und kraftvoll, mit gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend. Dieser charaktervolle Amarone stammt aus dem Valpolicella, nördlich von Verona, aus der hügeligen Landschaft Venetiens. Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltige Lehmverwitterungsböden. Rebsorten: Der Amarone wird aus den klassischen, einheimischen roten Traubensorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara erzeugt. Amarone wird aus selektierten Trauben erzeugt, auf Strohmatten getrocknet und erst im Frühjahr in rosiniertem Zustand gekeltert wurden. So wird eine höhere Konzentration erreicht. Beschreibung: Leuchtendes Rubinrot; feinwürzige Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille, reifen schwarzen Beerenfrüchten, Anklänge von Bitterschokolade; herzhafte Fruchtfülle, feste Tanninstruktur, anhaltend, nuancenreich; ein klassischer Amarone aus gutem Hause!

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Vigneti il Fornetto Classico 2015

Amarone della Valpolicella Vigneti il Fornetto Classico 2015 Accordini

Italienischer Rotwein Amarone della Valpolicella Vigneti il Fornetto Classico mit 16,5 % vol. Ein wahrlich großer und perfekter Amarone.

Inhalt: 0.75 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

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Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2019 Accordini

Italienischer Rotwein Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOC mit 16,5 % vol. Ein unglaublich konzentrierter, harmonischer und weicher Amarone, trotz seines Alkoholgehaltes von knapp 17 Volumenprozent. Vinifizierung: Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maischegärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 24 Monate. Danach weitere 8 Monate in der Flasche. Charakter: Dunkles rubinrot, in der Nase dezentes Vanillearoma, Dörrobst, am Gaumen getrocknete Früchte, Rumtopfaromen, samtige Tannine, fast schon cremige Struktur, unheimlich voll und tief, riesiges Potential, unbedingt dekantieren! Paßt gut zu: Wildgerichte, Schmorbraten, Zigarre Lagerfähig: + 20 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Amarone ist der ganze Stolz der Valpolicella - Region. Erzeugt aus getrockneten Trauben begeister Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2019 Accordini

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