Rotwein Kaiken Ultra Malbec 2019 Magnum
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Produktinformationen "Kaiken Ultra Malbec 2019 Magnum "
  • EAN: 7804303000759
  • Hersteller: Kaiken
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Argentinien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Mendoza
  • Hergestellt aus: Malbec
  • Inverkehrbringer: Vina Montes, I-350, Santa Cruz, Región del Libertador Gral. Bernardo O’Higgins, Chile
  • Herstellung: Die Trauben für den Kaiken Ultra Malbec werden schonend vergoren und der junge Wein dann zwölf Monate lang in Fässern aus 100 % französischer Eiche ausgebaut. Um seinen ursprünglichen Geschmack so vollständig wie möglich zu bewahren, kommt Kaiken nur leicht filtriert auf die Flasche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Dekantieren.
  • Farbe: Tief funkelndes Purpurrot
  • Geruch: Opulentes Bouquet mit viel Veilchenduft, würzigen Aromen von reifen roten Beeren, Kaffee und feinen mineralischen Noten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Kaiken Malbec Ultra aus der Magnum hat eine cremige Textur, exzellente Struktur mit weichem, süßlichem Tannin, am Gaumen perfekt ausgewogen, sehr angenehm und sehr lang, ein wahrhaft authentischer Ausdruck des Terroirs von Mendoza.
  • Passt gut zu: Angus Steak , Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Geflügel , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Sehr passend zu kräftigen, dunklen Fleischgerichten mit würzigwn Saucen und ebenso kräftigen Käsesorten.
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Restzucker: 2,3 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen: 93 Punkte, James Suckling

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17,50 €*

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16,50 €*

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Falernia Malbec Gran Reserva 2021
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185,00 €*

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72,50 €*

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34,50 €*

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Chilenischer Rotwein Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon mit 13,5 % vol. Die tiefrote Farbe mit violetten Reflexen spiegelt sich sehr schön im Glas. Der Cabernet Sauvignon hat eine ausgewogene Balance von reifen  Früchten und Holz. Durch die 7-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält  der Wein einen wunderschönen, voluminösen Abgang. Serviervorschlag: hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel Serviertemperatur: 16.00 -18.00 °C Weinbearbeitung: Die Weinlese fand von Anfang April bis Anfang Mai statt, somit als recht spät, weil der Cabernet Sauvignon eine sehr spät reifende Rebsorte ist. Sieben Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von  28°C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den  Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern  zu 300l Inhalt. Auszeichnung: Catad'Or: Goldmedaille Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Curico. Ob es nun die sandigen Böden oder die besondere Lage waren, die das Land bisher vor der Reblaus verschont. Fakt ist, dass Chile die Acatama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen fest umschließen. Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem, noch aus der Zeit der Inka stammenden und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeisten, Bewässerungssystem versorgt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht können bis zu 20 °C betragen und bieten damit den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren. Im Jahr 1979 hatte Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó, das Weingut Viña Maquehua gegründet, auf dem die Familie Torres bis heute ihre berühmten chilenischen Spitzenqualitäten keltert. Die 230 Hektar Weinberge im Valle de Curicó sind mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc bepflanzt, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera sowie Manso de Velasco gekeltert werden. Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher vom urbaren Ackerland trennten: Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand.
8,50 €* -10.53% 9,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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