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Beschreibung "Castelfeder Tecum Pinot Bianco Riserva 2021 Magnum"
  • Hersteller: Castelfeder
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Südtirol
  • Hergestellt aus: Pinot Bianco
  • Inverkehrbringer: Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien
  • Herstellung: Der Anbau erfolgt unter voller Berücksichtigung des Terroirs und des natürlichen Kreislaufs der Rebe. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang „sur lies“ (auf Feinhefen) in großen Holzfässern und in Edelstahltanks und reift anschließend bis 12 Monate in der Flasche. Dabei behält der Wein seine Struktur und komplexe Aromen. Um die Haltbarkeit zu begünstigen, wird es außerdem ausschließlich in MAGNUM-Flaschen abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 10 - 12 °C
  • Farbe: Helle strohgelbe Farbe
  • Geruch: blumiger, nussiger und fruchtiger Geschmack
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Ausgewogene Struktur und vollmundige Eleganz
  • Besondere Merkmale: Der Castelfeder Tecum Pinot Bianco Riserva 2020 ist ein weißer Qualitätswein aus Südtirol, Italien. Er wird aus der Rebsorte Pinot Bianco hergestellt, die in Südtirol eine lange Tradition hat.
  • Passt gut zu: Fleisch (hell) , Meeresfrüchte , Zander
  • Rezept-Idee: Vorspeisen, weißes und rotes Fleisch, Risotto, gegrilltes Gemüse
  • Gesamtsäure: 5,5 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: Jede Flasche ist händisch nummeriert.
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen:
    Falstaff: 92 Punkte
    Wine Spectator: 90 Punkte
    Robert Parker: 91 Punkte

Weißwein Tipps

Weißwein Tipps

  Frankreich
  trocken
Le Loup L'Orme au Loup Sancerre 2021
Französischer Weißwein Le Loup L'Orme au Loup Sancerre 2021 mit 12,5 % vol. Ein blasses Gelb mit silbernen Reflexen, leuchtend. Intensives, aromatisches Bouquet mit reifem Pfirsich,feine florale Aromatik, weiße Blüten und Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen eröffnen sichwunderschöne mineralische Töne mit feiner Würze und schöner Frucht. Die Textur ist wunderbar cremig, die Mineralität bringt noch mehr Komplexität. Der Nachhall ist intensiv und lang.Das Anbaugebiet von Sancerre liegt an den Flanken der Hügellandschaft, in unmittelbarer Nähe der gleichnamigen Stadt, am Mittellauf der Loire. Obwohl auf dem Etikett nicht erwähnt, wachsen die roten Trauben der Domaine ausschließlich an der renommierten Hanglage Orme aux Loups. Die Rebsorte: Sauvignon Blanc besticht durch ihre frischen, fruchtbetonten Weine, deren finessenreicher Aromenfächer häufig an Stachelbeeren, Mango, Ananas, grüne Paprika, Minze bis hin zu frischen Gartenkräutern erinnert.Ihren Ursprung findet sie im Loire-Tal und Bordeaux, wo sie Weißweine von Weltruf erzeugt. Boden: Kalkhaltige Tonböden aus der oberen Kreidezeit, auf über 350 Meter Höhe. Erzeuger: L'Orme au Loup,Direkt an das malerische Städtchen Sancerre grenzen die Weinberge von L'Orme au Loup, von deren Höhenweg man auf den der Region Namen-Gebenden Fluss Loire blickt. Mit diesen ausgezeichneten Lagen, die zu den besten der ganzen Appellation gehören, werden Jahr für Jahr sehr reintönige und klassische Weine von delikater Mineralität vinifiziert - die Klassiker des Sancerre. Kein geringerer als Baron Patrick de Ladoucette steht für diese Qualitäten Pate.
35,00 €*

0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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  Neuseeland
  trocken
Mount Riley Sauvignon Blanc 2024
10,00 €*

0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Terres Secretes Les Preludes Pouilly Fuisse 2021
25,00 €*

0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Talo Chardonnay San Marzano 2023
8,50 €*

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✦ Tipp.
  Neuseeland
  trocken
Villa Maria Chardonnay 2022
Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Private Bin Chardonnay East Coast mit 13,5 % vol. Vollmundig, rund mit dominanter, saftiger Frucht; zart. cremige Aromen von Nuss und dezentem Eichenholz verleihen dem Wein seine wunderschöne weiche Fülle Serviervorschlag: zu gemischten Antipasti, Caesar Salat mit Hühnchen oder gegrilltem Tintenfisch mit Limetten Serviertemperatur: 10.00 °C Alkoholgehalt: 14.00 % vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt Herstellung: Die vollreif gelesenen Trauben für Villa Maria East Coast Chardonnay werden in der Kellerei gemahlen und gepresst, die Moste schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt und dann bei niedrigen Temperaturen vergoren, um ein Maximum der aromatischen Frucht und Frische zu bewahren. Einige Partien durchlaufen nach der Vergärung den biologischen Säureabbau, der übrige Wein wird (bei regelmäßigem Aufrühren des Hefelagers) auf den Feinhefen ausgebaut, um dem East-Coast-Blend Struktur und die einzigartig geschmeidige Fülle am Gaumen zu verleihen. Weinnotiz: Der Private Bin East Coast Chardonnay ist ein so genannter inter-regional Blend aus Trauben verschiedener neuseeländischer Chardonnay-Anbaugebiete. 2009 liefert Gisborne den größten Anteil (75 %), der Rest stammt aus Hawkes Bay (17 %) und Marlborough (8 %). Die Trauben aus dem nördlich gelegenen Gisborne, der wärmsten Weinbauregion des Landes, verleihen dem Wein Kraft und Vollmundigkeit, weiter östlich, in Hawkes Bay, dominieren saftig fruchtige Aromen von Steinobst (Pfirsich) während die Trauben aus Marlborough, auf der Südinsel Neuseelands, Raffinesse, Eleganz und die dichte Struktur beisteuern. Die Weingärten werden entsprechend dem jeweils vorherrschenden Mikroklima bewirtschaftet, um so den regionstypischen Ausdruck der Trauben voll zu bewahren.    
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC 2024
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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% Angebot
  Italien
  trocken
Ca dei Frati Pratto Vino Bianco 2021
15,00 €* 19,50 €* | Spare 23.08%

0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
  Frankreich
  trocken
La Tuilerie Pouilly Fume 2022
17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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  Argentinien
  trocken
Doña Paula Los Cardos Chardonnay 2024
5,90 €*

0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Talo Verdeca San Marzano 2023
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Neuseeland
  trocken
Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough 2023
Neuseeländischer Weißwein Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough mit 13,5 % vol. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist.  Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei Gebieten werden 85 % des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt. Innerhalb von nur 20 Jahren hat sich die Region zum Aushängeschild für elegante Sauvignon Blanc entwickelt. Klassifizierung: Die Bezeichnung “Marlborough” entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Jahrgang: Für die Länder der Südhalbkugel, wird es, je südlicher man kommt wieder kühler. So herrschen in Neuseeland ‚cool-climate’-Bedingungen. Dies sorgt für eine lange Reifephase und prononcierte Aromausbildung in den Trauben. Dennoch ist das Land auch von der Sonne verwöhnt. Rebsorte: Bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltank langsam vergoren, entwickelte dieser Sauvignon Blanc äußerst ausgeprägte Fruchtaromen und wurde anschließend eine kurze Zeit im Barrique ausgebaut, ohne jedoch den Einfluss von Holz gewinnen zu lassen, sondern um ihm Tiefe und Komplexität zu verleihen. Bodenbeschaffenheit: Tiefgründige, kieshaltige Böden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprunges. Erzeuger: Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; Das Stammhaus liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley, das nordwestlich der Hauptstadt Auckland liegt. Ihre Weinberge befinden sich aber heute vorwiegend in Hawke’s Bay und Marlborough. Beschreibung: Helles Gelb, opulenter Duft von Stachelbeeren, Veilchen und frischer Ananas; Sauvignon Blanc vom Feinsten;  Mineralität und saftige Frische. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist! Empfehlung: Leicht gekühlt bei 9 Grad Celsius auf der Terrasse als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Edelfisch oder Obstsalat.
14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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