Marrone Tartufo Nero Piemonte Rosso 2019
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- Hersteller: Agricola Gian Piero Marrone S.N.C.
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Barbera und Nebbiolo
- Inverkehrbringer: Agricola Gian Piero Marrone S.N.C., SP58, 15, 12064 Annunziata CN, Italien
- Herstellung: Entrappen und Keltern mit Maischegärung bei 23 °C für 6-7 Tage. Mikro-Sauerstoffanreicherung bis zur malolaktischen Gärung, auf die 4 Monate Reifung in Edelstahl auf der Feinhefe folgt.
- Trinktemperatur: 14°C
- Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Geruch: Die Nase wird mit einem Hauch von kleinen roten Früchten und floralen Noten von Veilchen ausgedrückt
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig, überzeugend und ausgewogen, mit einer ausgezeichneten Nachhaltigkeit.
- Passt gut zu: Schwein, Thunfisch, Käseteller
- Rezept-Idee: Hervorragend in Kombination mit ersten Gängen von gegrilltem Fleisch, passt auch gut zu Aufschnitt und leicht gewürztem Käse
- Gesamtsäure: 6,1 g/l
- Restzucker: 3,0 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Produzierte Menge: 20.000
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
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