Middelvlei Free Run Pinotage 2022
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- Hersteller: Middelvlei Estate
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Stellenbosch
- Hergestellt aus: 100 % Pinotage
- Inverkehrbringer: Middelvlei Wine Estate, Flamingo St, Stellenbosch, 7600, Südafrika
- Herstellung: Beim Pinotage werden die Trauben nur sehr behutsam angepresst. Nur der „free run juice“ wird zu Wein veredelt. Die alkoholische Gärung ist nach 4 Tagen bei 26° C abgeschlossen, anschließend folgt die malolaktische Vergärung. Für 8 Monate reift der Wein in Eichenfässern: 95% in französischer Eiche und 5% in amerikanischen Barrels.
- Trinktemperatur: 16° C
- Farbe: rubinroter Ton mit leicht violetter Färbung
- Geruch: Ein stolzer südafrikanischer Wein mit süßen Himbeeraromen, einem Hauch von Maulbeere und eleganten Eichenholznoten
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Mittlerer Körper mit ausgeprägten süßen Fruchtaromen, cremigen Vanillenuancen und einem trockenen Abgang. Die Spezialität von Middelvlei
- Rezept-Idee: Idealer Begleiter zu Fleischgerichten
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 1,5 g/l
- Jahrgang: 2022
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: ≈ 5 Jahre
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