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Farnese Edizione Cinque Autoctoni 2021

Wunderbares Bouquet von dunklen Beeren, Zwetschgen, Kakao und Tabak. Langer Abgang mit Noten von Vanille, Schokolade und Kräutern. Hier günstig online bestellen bei vinumnobile.de

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Beschreibung "Farnese Edizione Cinque Autoctoni 2021"
  • EAN: 8019873924407
  • Hersteller: Farnese Vini
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Abruzzen
  • Hergestellt aus: Montepulciano, Primitivo, Malvasia Rossa, Sangiovese, Negroamaro
  • Inverkehrbringer: Farnese Vini SRL - 66026 Ortona - Italien
  • Herstellung: Die Gärung beim Farnese Edizione Cinque Autoctoni dauerte circa 25 Tage. Für die malolaktische Gärung lagert der Wein bereits in Barriques. Anschließend wird er bis zu seiner Vollendung 13 Monate in Barriques ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Der Farnese Edizione Cinque Autoctoni sollte mindestens eine Stunde vor dem Verzehr karaffiert werden, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
  • Farbe: Farblich funkelt der Farnese Edizione Cinque Autoctoni in einem tiefen Violett mit rubinroten Reflexen.
  • Geruch: Fünf autochthone Rebsorten verleihen diesem außergewöhnlichen Rotwein sein wunderbar vielschichtiges Aroma. Beim Farnese Edizione Cinque Autoctoni entfalten sich in der Nase die Düfte von reifen Kirschen, Zwetschgen, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kakao und Tabak.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Mit seiner grandiosen Struktur, den seidigen Gerbstoffen und dem langen Finale mit Noten von Vanille, Schokolade und Kräuter ist der Farnese Edizione Cinque Autoctoni ein Beweis dafür, welch großartige Weine eine Cuvée aus autochthonen Rebsorten hervorbringen kann.
  • Passt gut zu: Angus Steak, Fleisch (dunkel), Wildgeflügel
  • Rezept-Idee: Am besten genießt man diesen italienischen Rotwein zu dunklen Fleischsorten. Unser Tipp: Geschmortes Lamm, Rind oder Wild mit mediterranen Kräutern.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 2,6 g/l
  • Klassifikation: VDT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2028
  • Auszeichnungen:
    Berlin Wine Trophy: Goldmedaille 2015
    Luca Maroni: 99 Punkte

Rotwein Tipps

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Spanien
trocken
✔ Tipp.
Südafrika
trocken
Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz 2021
Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz mit 14 % vol. Die abgerundeten Tannine und sein herrlicher Abgang machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. Das Weingut: Darling Cellars liegt nördlich von Cape Town an der Westküste Südafrikas. Hier wird auf den Terroirgedanken Wert gelegt und so spiegelt sich in jedem Wein die Region Darling wider, vereint mit dem typischen Charakter der Rebsorten. Bemerkenswert ist, dass alle Rebanlagen mit den traditionell dicht gepflanzten Buschreben bestockt sind, die auch maßgeblich zu den außerordentlich guten Qualitäten der Weine beitragen. Manche Weingüter erklären ihre Philosophie auf mehreren Seiten Papier - der Chefweinmacher von Darling Cellars Abé Beukes verzaubert uns mit nur einem Satz: ”Was die Natur uns jedes Jahr gibt, versuchen wir mit der größten Leidenschaft und dem größtmöglichen Respekt einzufangen und auf die Flasche abzufüllen.” Die Vinifikation: Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (14 Tage) in Stahltanks bei 22-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach der Malolaktischen Gärung reift der Wein für 4 Monate in Holzfässern (Dritt- und Viert-Belegung) und Stahltanks mit eingehängten französischen Eichenstäben. Der Wein: Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich wilde Beerenfrüchte und reife Pflaumen, gepaart mit schokoladigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, doch die Frucht wirkt nun wesentlich opulenter. Der Wein hat eine gute Struktur vom Holzausbau mit abgerundeten Tanninen und einen guten mittleren Abgang mit saftigen Himbeernoten im Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

Preis ab 6,90 €*
Italien
trocken
Rocca Primitivo Puglia 2021
Italienischer Rotwein Rocca Primitivo mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*