Ajana Isola dei Nuraghi 2018 Ferruccio Deiana
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- EAN: 8032793940067
- Hersteller: Ferruccio Deiana
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 15 % vol.
- Anbaugebiet: Sardinien
- Hergestellt aus: 50% Cannonau, 30% Carignano, 20% Bovale
- Inverkehrbringer: Ferruccio Deiana, 09040, Settimo San Pietro (CA) Italien
- Herstellung: Es erfolgt eine sorgfältige Auswahl der Trauben, abbeeren und schonende Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24 °C über 15 Tage, mit regelmäßigem umrühren alle 6 Stunden für 10 Minuten. Die Verfeinerung vollzieht sich für 18 Monate in 225 Liter fassenden Barriques aus französischer Eiche und für weitere 8 bis 10 Monate in der Flasche.
- Trinktemperatur: 16° - 18°C
- Servierinfo: Vorher öffnen.
- Farbe: Rot
- Geruch: Im Duft lässt er reife Früchte und Würznoten erkennen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Dieser typische Rotwein Sardiniens "Ajana" präsentiert sich mit großer Struktur und außergewöhnlichem Charakter. Am Gaumen elegante Tannine, eine robuste Textur, Intensität und Harmonie bestimmen den Geschmack.
- Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , reifem Käse , Rinderrouladen , Schmorbraten
- Rezept-Idee: Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten, gereiftem und würzigem Käse.
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 1,6 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Kalkhaltig, kiesig, kieselig, 180 m. ü.d.m., bei Settimo San Pietro.
- Auszeichnungen: Decanter: 93 Punkte
Luca Maroni: 93 Punkte
Bibenda: 4 Trauben
Grenaches du Monde: Gold
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