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Beschreibung "Ajana Isola dei Nuraghi 2018 Ferruccio Deiana "
  • EAN: 8032793940067
  • Hersteller: Ferruccio Deiana
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Sardinien
  • Hergestellt aus: 50% Cannonau, 30% Carignano, 20% Bovale
  • Inverkehrbringer: Ferruccio Deiana, 09040, Settimo San Pietro (CA) Italien
  • Herstellung: Es erfolgt eine sorgfältige Auswahl der Trauben, abbeeren und schonende Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24 °C über 15 Tage, mit regelmäßigem umrühren alle 6 Stunden für 10 Minuten. Die Verfeinerung vollzieht sich für 18 Monate in 225 Liter fassenden Barriques aus französischer Eiche und für weitere 8 bis 10 Monate in der Flasche.
  • Trinktemperatur: 16° - 18°C
  • Servierinfo: Vorher öffnen.
  • Farbe: Rot
  • Geruch: Im Duft lässt er reife Früchte und Würznoten erkennen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Dieser typische Rotwein Sardiniens "Ajana" präsentiert sich mit großer Struktur und außergewöhnlichem Charakter. Am Gaumen elegante Tannine, eine robuste Textur, Intensität und Harmonie bestimmen den Geschmack.
  • Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , reifem Käse , Rinderrouladen , Schmorbraten
  • Rezept-Idee: Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten, gereiftem und würzigem Käse.
  • Gesamtsäure: 5,7 g/l
  • Restzucker: 1,6 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Gewachsen auf: Kalkhaltig, kiesig, kieselig, 180 m. ü.d.m., bei Settimo San Pietro.
  • Auszeichnungen: Decanter: 93 Punkte
    Luca Maroni: 93 Punkte
    Bibenda: 4 Trauben
    Grenaches du Monde: Gold

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Nero Magis 2015
29,50 €*

0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Domini Veneti Amarone Mater 2015
120,00 €*

0.75 Liter (160,00 €* / 1 Liter)

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Empfehlungen

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  Italien
  trocken
Ca' del Bosco Maurizio Zanella 1990
Italienischer Rotwein Maurizio Zanella IGT 1990 Ca del Bosco mit 13 % vol. Ein Wein mit sehr viel Finesse und großer Klasse.   Benannt nach seinem Erzeuger, möchte man nach einem Schluck dieser unglaublich dichten und kraftvollen Cuvé aus Cabernet - Sauvignon, Cabernet - Franc und Merlot - Trauben seinen Hut vor Maurizio Zanella ziehen. Stoffig, füllig und aristokratisch am Gaumen umschmeicheln, Cassis, Kirsch und Veilchenaroma die Nase. Reife Tannine, sehr gute Struktur und ein weiches, aber konzentriertes Finale zeichenen diesen Botschafter italienischer Weinbaukunst aus. Ca‘ del Bosco heisst das Haus im Wald. Und genau das war es, als Annamaria Clementi Zanella es 1964 kaufte. Ein Weingut wurde erst daraus, als sie sich vier Jahre später fragte, was sie mit den zwei Hektar Land anstellen könnte, die zu ihrem Häuschen gehörten. Gott sei Dank fiel ihre Entscheidung auf Trauben, ansonsten wären einige der besten Weine Italiens womöglich niemals entstanden. Für den Mythos Franciacorta – wie die internationale Weinkritik den sagenhaften Aufstieg dieses Landstrichs am Südufer des Lago d’Iseo zu einer der besten Weinherkünfte Italiens, immer wieder tituliert – ist Annamarias Sohn Maurizio beinahe allein verantwortlich. Seine immense Energie, seine große Tatkraft und sein überragendes Können haben Ca‘ del Bosco und die Franciacorta innerhalb weniger Jahre an die Spitze des italienischen Weinbaus geführt und dort fest verankert. Der Gambero Rosso hat Ca‘ del Bosco bislang mit 34 trebicchieri Weinen ausgezeichnet und führt das Weingut in seiner ewigen Bestenliste auf Platz drei der Stillweine und Platz 1 der Schaumweine. Das geradezu Magische an den Weinen und Spumanti von Maurizio Zanella ist ihre einmalige Eleganz!
55,00 €*

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

  Chile
  trocken
Falernia Donna Maria Syrah 2016
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  trocken
Care Crianza 2021
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Südafrika
  süß
Allesverloren Fine Old Vintage 2019
Dessertwein Fine Old Vintage Allesverloren Wine Estate mit 21,16 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Fine Old Vintage als üppige Praline mit kandierten Orangenschalen in einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Anbaugebiet: Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Klassifizierung: Wine of Origin Swartland entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Rebsorte: Perfekte Cuvée aus den Rebsorten Tinta Barocca, Sauzao, Pontac, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca und Touriga Naçional. Bodenbeschaffenheit: Tonschiefer, Sandstein und Schiefer. Erzeuger: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren.Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farmdes einstigen Besitzers abgebrannt – und somit alles verloren war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel.Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt.Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.Er erzeugt ausschließlich Rotwein.1996 erhielt er die Auszeichnung Winzer des Jahres. Beschreibung: Edle Holz- und Rauchnoten; Aromen wie Rosinen,Backpflaumen, Lakritz, aber auch Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer; im Gaumen Aromen von Dörrobst, von Schokolade sowie Gewürzen; kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl; cremig- süßlicher Eindruck am Gaumen, aber nicht dumpf, sondern frisch.
20,00 €*

0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2018
22,50 €*

0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  trocken
Torres Salmos Porrera Priorat 2020
32,50 €*

0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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  Australien
  trocken
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2020
Australischer Rotwein Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet  mit 14 % vol. Würziges Bouquet mit viel dunkler Frucht, auch Noten von Quitten, Feigen und Oliven, Lakritz, dunklem Backkakao und Kuchengewürzen vor zugleich zarten und würzigen Eichenholzaromen Geschmack: saftig, elegant, mit mittlerem Körper, dichter, reifer Frucht und pikanten Noten von schwarzen Oliven, das sanfte Tannin und die feinwürzigen Eichenholznoten sind harmonisch eingebunden, würzig-aromatisch auch im Finale mit dem charakteristischen Nachhall von dunkler Schokolade ein Shiraz Cabernet ganz im klassischen Koonunga-Hill-Stil Serviervorschlag: zu Gerichten der mediterranen Küche mit geschmorten Tomaten, Auberginen, Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern oder orientalischen Gewürzen, Moussaka, Lasagne, Pasta mit würzig-pikanten Saucen oder auch zu gereiftem Hartkäse (z.B. mittelalter Gouda, Manchego, Cheddar, Gruyère) Serviertemperatur: 16.00 lagerbar bis (mind.): ca. 6 Jahre Herstellung: Reiche Niederschläge in den Wintermonaten versorgen die südaustralischen Böden satt mit Feuchtigkeit und fördern damit ein gutes und gesundes Rebwachstum. Die Trauben können sich prachtvoll entfalten, mit dichten, sortentypischen Aromen und sanft gereiftem Tannin. Alle Trauben werden nach Parzellen und Rebsorten getrennt bei jeweils optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier schonend vinifiziert. Um die natürliche Kraft und aromatische Fülle der Weine subtil zu unterstreichen, werden einzelne Partien rund neun Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut (kein neues Holz). Boden: Anbaugebiet: Südaustralien, Barossa Valley, Limestone Coast, Fleurieu Halbinsel  
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Ceretto Barolo Brunate 2016 DOCG
135,00 €*

0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)

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% Angebot
  Spanien
  trocken
El Pajaro Rojo Mencia 2019
9,50 €* 11,50 €* | Spare 17.39%

0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Ca’ Viola Sottocastello di Novello Barolo 2016
45,00 €*

0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Milazzo Fondiro Vino Rosso 2013
32,50 €*

0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
Viu Manent El Incidente Carmenere 2019
44,50 €*

0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Monastere de Saint Mont 2019
23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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  Österreich
  trocken
Bald ausverkauft
Markowitsch Ried Rosenberg 2020
42,50 €*

0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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