Rotwein Mosaico Bolgheri DOC 2018
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Expertise "Mosaico Bolgheri DOC 2018"
  • EAN: 8033210020287
  • Hersteller: Fattoria Casa di Terra
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: Merlot
  • Inverkehrbringer: Casa di Terra, Bolgheri - Italien
  • Herstellung: Handlese, direkte Kaltmazeration der Trauben um Farbe zu extrahieren. Eine verlängerte Mazerationszeit bringt dem Wein kräftiges Aroma und Struktur. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Der Mosaico wird für 6 Monate in französischer Eiche ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Muss 2 Stunden vor dem Verzehr dekantiert werden.
  • Farbe: Kompaktes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Geruch: Frisch-fruchtig geprägter Duft, mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, gepaart mit feinen Noten von Veilchen, Bitterschokolade und Zedernholznuancen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder. Der reinsortige Merlot ist sehr balanciert, vollmundig mit weichen Tanninen, einem fruchtig-saftigen Körper und einem lang anhaltenden, samtigen Abgang.
  • Passt gut zu: Braten , Entenbrust , Lamm
  • Rezept-Idee: Wildschweinbraten in einer Burgundersauce mit Rotkohl und Knödel.
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 1,8 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Gewachsen auf: lehmige Böden, mit Kiesschichten

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Italienischer Rotwein Ca' del Bosco Maurizio Zanella 1995 mit 13 % vol.   Benannt nach seinem Erzeuger, möchte man nach einem Schluck dieser unglaublich dichten und kraftvollen Cuvé aus Cabernet - Sauvignon, Cabernet - Franc und Merlot - Trauben seinen Hut vor Maurizio Zanella ziehen. Stoffig, füllig und aristokratisch am Gaumen umschmeicheln, Cassis, Kirsch und Veilchenaroma die Nase. Reife Tannine, sehr gute Struktur und ein weiches, aber konzentriertes Finale zeichnen diesen Botschafter italienischer Weinbaukunst aus. Ca‘ del Bosco heisst das Haus im Wald. Und genau das war es, als Annamaria Clementi Zanella es 1964 kaufte. Ein Weingut wurde erst daraus, als sie sich vier Jahre später fragte, was sie mit den zwei Hektar Land anstellen könnte, die zu ihrem Häuschen gehörten. Gott sei Dank fiel ihre Entscheidung auf Trauben, ansonsten wären einige der besten Weine Italiens womöglich niemals entstanden. Für den Mythos Franciacorta – wie die internationale Weinkritik den sagenhaften Aufstieg dieses Landstrichs am Südufer des Lago d’Iseo zu einer der besten Weinherkünfte Italiens, immer wieder tituliert – ist Annamarias Sohn Maurizio beinahe allein verantwortlich. Seine immense Energie, seine große Tatkraft und sein überragendes Können haben Ca‘ del Bosco und die Franciacorta innerhalb weniger Jahre an die Spitze des italienischen Weinbaus geführt und dort fest verankert. Der Gambero Rosso hat Ca‘ del Bosco bislang mit 34 trebicchieri Weinen ausgezeichnet und führt das Weingut in seiner ewigen Bestenliste auf Platz drei der Stillweine und Platz 1 der Schaumweine. Das geradezu Magische an den Weinen und Spumanti von Maurizio Zanella ist ihre einmalige Eleganz!
46,50 €*

0.75 Ltr. (62,00 €* / 1 Ltr.)

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Illuminati Lumen DOC Riserva 2017
32,50 €*

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17,50 €*

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Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022
15,50 €*

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Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: ToskanaErzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 Ltr. (38,00 €* / 1 Ltr.)

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Velenosi Ninfa Rosso Marche IGT
17,50 €*

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
26,50 €*

0.75 Ltr. (35,33 €* / 1 Ltr.)

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San Marzano (F) Negroamaro 2021
18,90 €*

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Firriato Santagostino Baglio Soria 2020
15,00 €* -14.29% 17,50 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Collio Cabernet Franc 2019 Gradis'ciutta
16,50 €*

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Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva 2019
25,00 €* -12.28% 28,50 €*

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Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022
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Quinta do Pego Grande Reserva 2021
Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Grande Reserva Douro mit 14,5 % vol. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial.Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz Das Weingut:Die Quinta do Pégo und ihre 30 ha Weingärten der Klassifizierungsstufe A, mit teilweise bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, sind der wahr gewordene Traum des dänischen Weinenthusiasten Karsten Søndergaard, dessen Firma AMKA seit 2003 im vollen Besitz des Projektes ist.Das Weingut hat sich spezialisiert auf Portweine der höchsten Qualität (Vintage und Late Bottled Vintage), und seit dem Jahrgang 2003 bereichert ein herausragender Douro-Rotwein das Sortiment. Verantwortlich für die Herstellung ist der erfahrene und Süßwein affine Weinmacher Wouter Pienaar.Die Vinifikation:Handlese. Die Trauben (Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinto Cão (20%)) werden jeweils separat ausgebaut. Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 10–12° C für 24 bis 48 Stunden, um Aromen und Polyphenole (Farbe, Tannin) zu extrahieren. Anschließend langsamer Start der Gärung mit Reinzuchthefen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28° C für 10 Tage. Teilweise Malolaktische Gärung. Im Anschluss reift der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée wird der Wein unfiltriert abgefüllt und noch für einige Zeit vor der Veröffentlichung gelagert.Der Wein:Im Glas erstrahlt ein brillantes, tiefdunkles Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen am Rand. Kräftiger Auftakt in der Nase mit süßlichen Aromen vom Holzausbau und dunklen Beerenaromen. Das komplexe Bukett offenbart nach kurzer Zeit einen intensiven, saftig-fruchtigen Duft nach reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit dezenten Noten von Vanillestangen, Zedernholz und Wacholderbeeren.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen mit der gleichen Intensität wider und der Wein überzeugt durch seine sehr gute Tanninstruktur und seine exzellente Balance zwischen Fruchtsüße und -säure. Die feinen Holznoten und der dichte Fruchteindruck begleiten einen bis zum Finale. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial. Goldmedaille, Concours Mondial Bruxelles 2010 Goldmedaille, MundusVini 2010 “Sehr guter Wein”, Berliner Weinführer 2011
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2019
16,50 €*

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15,50 €*

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Catena Alta Malbec 2022
41,50 €*

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Fantini OPI Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2016
26,50 €*

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Henschke Keyneton Euphonium 2019
55,00 €*

0.75 Ltr. (73,33 €* / 1 Ltr.)

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9,90 €*

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Domaine des Enfants Le Jouet Rouge IGP Côtes Catalanes
8,50 €* -37.04% 13,50 €*

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Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2024
22,50 €*

0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

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Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri 2023
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Domini Veneti Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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Prunotto Mompertone Monferrato 2022
17,50 €*

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Prunotto Dolcetto d'Alba 2022
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Illuminati Ilico Montepulciano D'Abruzzo 2022
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