Spanischer Rotwein Torres Altos Ibericos Crianza Rioja 2019 | Vinum Nobile
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Expertise "Torres Altos Ibericos Crianza Rioja 2020"
  • EAN: 8410113003904
  • Hersteller: Miguel Torres Spanien
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Rioja
  • Hergestellt aus: Tempranillo
  • Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
  • Herstellung: Die reifen, kerngesunden Trauben für den Altos Ibéricos Crianza Rioja von Torres liefern konzentrierte, strukturierte Rotweine mit fruchtigem Bouquet, frischer Säure, einem langen Nachhall und vielversprechendem Potenzial. Die Reifung im Holzfass bringen diese Eigenschaften wunderbar zur Entfaltung. In der Kellerei werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von 16 Tagen, in denen der Wein möglichst viel Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren soll, wird er behutsam abgezogen und für zwölf Monate in kleinen, zum Teil neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt. Nach der Reife werden die verschiedenen Partien zu Altos Ibéricos zurückverschnitten und der Wein gegen Juli, August abgefüllt. Er ruht nun sechs weitere Monate auf der Flasche, um sich bei streng kontrollierten Lagerbedingungen (optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit) harmonisch zu vollenden, bevor Torres ihn schließlich für den Handel freigibt.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Im Glas hat man ein klares, tiefes, glänzendes Kirschrot mit rubinroten Reflexen.
  • Geruch: Beim Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja entdeckt man in der Nase florale und fruchtige Aromen nach Blüten (Rosen) und süßen reifen Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren). Diese werden begleitet von dezent rauchigen, würzigen Noten der Verfeinerung im Eichenfass.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Ebenfalls am Gaumen dominiert bei diesem Rioja aus dem Hause Torres vor allem die rote Frucht und die schöne Würze des Bouquets. Der Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja ist kraftvoll, aber auch samtig und seidig. Er besitzt einen mittleren Körper, reifes, sanft eingebundenes Tannin und in seinem überaus eleganten Finale einen Hauch süßer Vanille.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Lamm , Braten
  • Rezept-Idee: Dieser spanische Rioja liebt den aktuellen Küchentrend zu marktfrischen Zutaten und passt perfekt zu frisch zubereiteten Tapas, rotem Fleisch oder fettem Fisch aus kontrollierter Aufzucht. Er kann aber auch wunderbar zu mittelwürzigem Käse und den typisch iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten gereicht werden.
  • Gesamtsäure: 5,9 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: DO
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2027

Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

  Frankreich   trocken
Domaine Lafage Nicolas IGP 2023
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Spanien   trocken
LAN Rioja Gran Reserva 2016
21,50 €*

0.75 Ltr. (28,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Coniale di Castellare Toscana 1997
42,50 €* -14.14% 49,50 €*

0.75 Ltr. (56,67 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Domaine Lafage Cayrol IGP 2024
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
5 Finques Tinto Reserva 2019
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Nino Negri Le Tense Sassella 2020
17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Bertani Villa Novare Albion Cabernet Sauvignon 1997
18,50 €* -47.14% 35,00 €*

0.75 Ltr. (24,67 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
Protos Crianza 2019
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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  Chile   trocken
Viu Manent El Incidente Carmenere 2019
44,50 €*

0.75 Ltr. (59,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Illuminati Lumen DOC Riserva 2017
32,50 €*

0.75 Ltr. (43,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022
11,90 €*

0.75 Ltr. (15,87 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Argentinien   trocken
Kaiken Terroir Series Malbec 2022
9,90 €*

0.75 Ltr. (13,20 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken
Weinkonvent Divinus Spätburgunder 2019
21,50 €*

0.75 Ltr. (28,67 €* / 1 Ltr.)

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  Argentinien   trocken
Catena Alta Malbec 2021
41,50 €*

0.75 Ltr. (55,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
45,00 €*

0.75 Ltr. (60,00 €* / 1 Ltr.)

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  Portugal   mittelsüß
Taylor's Tawny 10 Years Old Portwein
10 Jahre alter Portwein aus Douro, Taylor's Tawny 10 Years Old mit 20 % vol. Sanft und seidig am Gaumen mit üppigen Aromen von reifen Feigen und marmeladigen Noten, die im Finale lange nachhallen. Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao Farbe: rot Farbe: lohfarben, dunkles Bernstein mit ziegelfarbenen Reflexen  Duft: süßlich aromatisch erinnert er mit Noten von eingelegten Pflaumen, Honig und vielen Kräutern beinahe an Kräuterlikör - und Weihnachten, mit Vanille, Zimt, Nelken, Koriander Geschmack: die Aromen des Bouquets sind am Gaumen gut nachvollziehbar, dicht und traumhaft ausgewogen, durchzogen von fruchtiger Säure, nussig und sehr lang im Finale Serviervorschlag: traditionell zum Dessert mit Schokolade oder Mandeln aber auch zu würzigem Hart- und Blauschimmelkäse Serviertemperatur: 10.00 – 12.00 Herstellung: Die Trauben für den 10 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute mit modernsten Geräten der Tresterhut regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 10 Jahre reifen. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze  
34,50 €*

0.75 Ltr. (46,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
Weinkonvent Divinus Merlot 2019
25,50 €*

0.75 Ltr. (34,00 €* / 1 Ltr.)

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Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Rocca Lupo Nero Rosso Puglia 2023
4,90 €* Min. Preis (30Tg.) 9,00 €*

0.75 Ltr. (6,53 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   fruchtig
Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo 2023
5,90 €* Min. Preis (30Tg.) 7,50 €*

0.75 Ltr. (7,87 €* / 1 Ltr.)

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  Portugal   trocken
Dao Special Selection Casal Mor 2021
Portugiesischer Rotwein Dao Special Selection Casal Mor mit 12 % vol. Der Dao Special Selection Casal Mor präsentiert sich mit einem kräftigen Körper, weichen Tanninen, ist balanciert und hat einen guten Abgang. Das Weingut Caves Primavera liegt ca. 70 km südlich von Porto im Herzen von dem Weinanbaugebiet Bairrada. Die beiden Besitzer sind Brüder, die vor 60 Jahren ganz klein angefangen haben und den Betrieb mit Weitsicht in einen modernen Vorzeigebetrieb der Region verwandelten.Zu ihrem Portfolio gehören Weine aus den beiden bekanntesten geschützten Herkunftsgebieten Beiras: DOC Dão und DOC Bairrada. Alle Dão-Weine stammen aus dem Hügelland rund um die Stadt Viseu, dessen Terroir als besonders privilegiert gilt.Eine Besonderheit dieser Region, auf die sich die Caves Primavera spezialisiert haben, ist der Schaumwein, der nach Champagnerverfahren hergestellt worden ist. Die Vinifikation: Lange Mazerationszeit (10 Tage) der selektierten, entrappten Trauben (Touriga Nacional 40%, Tinta Roriz 40% and Alfrocheiro 20%) in offenen traditionellen Holzfässern. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (28° C) in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen.Der Wein: Brillantes, kräftiges Granatrot. In der Nase fruchtige Aromen von reifen roten Früchten und Waldbeeren, gepaart mit wundervollen Gewürznoten. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Wein präsentiert sich mit einem kräftigen Körper, weichen Tanninen, ist balanciert und hat einen guten Abgang.  
6,50 €*

0.75 Ltr. (8,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Rocca Primitivo Puglia 2022
Italienischer Rotwein Rocca Primitivo mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.
6,50 €*

0.75 Ltr. (8,67 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
✦ Tipp.
  Spanien   trocken
Enate Tapas Tempranillo 2021
6,50 €* -13.33% 7,50 €*

0.75 Ltr. (8,67 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
Valcanto Monastrell 2018 Bodegas Piqueras
6,50 €* -13.33% 7,50 €*

0.75 Ltr. (8,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Terredora di Paolo Aglianico 2016
6,50 €* -31.58% 9,50 €*

0.75 Ltr. (8,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Rocca Trentatre Rosso 2022
6,90 €*

0.75 Ltr. (9,20 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Spanien   trocken
Highway to Hell Monastrell 2023
7,50 €* -11.76% 8,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Portugal   trocken
Portada Reserva 2021
7,50 €* -11.76% 8,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
The Final Countdown 2022
7,50 €* -24.24% 9,90 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Spanien   trocken
Born to be Wild Bobal 2022
7,50 €* -24.24% 9,90 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   Halbtrocken
Statti I Gelsi Rosso Calabria 2024
7,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Feudo Badala Nero di Troia Puglia 2023
7,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
Light my Fire Garnacha Tintorera 2022
7,50 €* -24.24% 9,90 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken Bald ausverkauft
Oberkircher Winzer Syrah Qualitätswein trocken 2015
7,50 €* -40% 12,50 €*

0.75 Ltr. (10,00 €* / 1 Ltr.)

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