Italienischer Rotwein Baron Salvadori Anticus Riserva 2020 | Vinum Nobile
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Expertise "Baron Salvadori Anticus Riserva 2020"
  • EAN: 8019356001465
  • Hersteller: Nals Margreid
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Südtirol
  • Hergestellt aus: Merlot, Cabernet
  • Inverkehrbringer: Kellerei Nals Margreid, Via Heiligenberg, 2, 39010 Nalles BZ
  • Herstellung: Die Gärung mit Maischekontakt erfolgt über einen relativ langen Zeitraum von 22 Tagen. Der Jungwein wird in kleinen Eichenholzfässern 22 Monate lang ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Tiefes Violett-Blau.
  • Geruch: Voller intensiver Aromen nach reifen Waldfrüchten, Cassis und würzigen Noten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Die Weichheit und Eleganz des Merlot und die Kraft und Charakterstärke des Cabernet fügen sich harmonisch zu einer eleganten Einheit. Ein großer, anspruchsvoller Wein.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , Entenbrust , Orientalisches , Lamm
  • Rezept-Idee: Wildgerichte wie z.B Hirschmedaillons auf Rotkraut.
  • Gesamtsäure: 5,9 g/l
  • Restzucker: 2,3 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2034

Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Sugarille Brunello di Montalcino 2016
185,00 €*

0.75 Ltr. (246,67 €* / 1 Ltr.)

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  Österreich   trocken
Weingut Gesellmann Bela Rex 2019
Österreichischer Rotwein Bela Rex 2019 mit 14,5 % vol. Harmonisch, bleibt lange haften, schokoladiger Nachhall, feine Röstaromen im Finish.Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Jahrgang: Das Weinjahr  wies sich bis Lesebeginn als durchschnittlich aus, doch sorgten in vielen Gebieten die schönen Herbsttage für einen wunderbaren Anstieg der Mostgewichte, so dass überdurchschnittliche Qualitäten eingekellert werden konnten. Rebsorte: Der Spitzenwein des Hauses wird aus den internationalen Rebsorten zu Zweidrittel Cabernet Sauvignon und Eindrittel Merlot komponiert. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; feinwürzige Aromen erinnern an orientalische Gewürze, Rauch und reifen roten Früchten und einem von Kakao untersetzten Vanillin-Ton; dicht gewoben, ausgewogene Gerbstoffstruktur, vielschichtig, elegant und geschmeidig. Ein vielschichtiger Wein mit großem Potenzial.
49,50 €*

0.75 Ltr. (66,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Österreich   trocken Bald ausverkauft
Leo Hillinger Hill 1 (2016)
42,50 €*

0.75 Ltr. (56,67 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1979
49,50 €*

0.75 Ltr. (66,00 €* / 1 Ltr.)

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  Argentinien   trocken Bald ausverkauft
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Velenosi Ninfa Rosso Marche IGT
17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2018
22,50 €*

0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
Protos Crianza 2019
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  USA   trocken
Beringer Founders Estate Cabernet Sauvignon 2022
Kalifornischer Rotwein Beringer Cabernet Sauvignon Founders Estate mit 14,5 % vol. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge. Klimatisch bringt die Küste Kaliforniens Sonnenwärme, kühle Winde, Nebel und Trockenheit des Pazifiks, wo besondere Erzeugnisse wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und vor allem der schwach roséfarbene und leicht süßliche Zinfandel gekeltert werden und als Weine der Spitzenklasse deklariert sind. Klassifizierung: Dies ist ein Qualitätswein aus den Rebgärten Kaliforniens. Die Weinlinie heißt "Founders' Estate" und zeichnet sich durch Eleganz und Vielschichtigkeit aus. Die Traube: Die weltweit auf jedem Kontinent wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit reicht. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur. Boden: Tiefgründige, kieshaltige Lehmböden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Erzeuger: Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Die komplexen und ausdrucksstarken Rebsortenweine der Linie "Founders' Estate" Serie haben dem Namen Beringer weltweit große Anerkennung gebracht. Der Weine wurde maßgeblich in französischen Barriques ausgebaut. "Founders' Estate" ist eine Hommage an die Gründer, die das Qualitätserbe mit einer charakteristischen Note vereinen. Leicht zugängliche Weine, die sich an kulinarisch interessierte Weinlieb-haber wenden. Beschreibung:  Sattes Grantrot mit feinfruchtigen Aromen von Johannisbeergelee, Waldbeeren, weißem Pfeffer, pikanten Röstnoten und Vanille. Rund und saftig im Mund mit feinem Biss, kühl am Gaumen und vielschichtiger Länge.   Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wildschweinpasteten, geschmorten Fleischgerichten, gegrillten Lammspießen und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2017 zu trinken.
14,50 €*

0.75 Ltr. (19,33 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
Borsao Crianza Seleccion 2020
11,90 €*

0.75 Ltr. (15,87 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
  USA   trocken
Charles Smith Boom Boom! Syrah 2018
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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  USA   trocken
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
65,00 €*

0.75 Ltr. (86,67 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
  Italien   trocken
Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva 2019
25,00 €* -12.28% 28,50 €*

0.75 Ltr. (33,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Südafrika   trocken
Alvi’s Drift Verreaux Pinotage 2019
44,50 €*

0.75 Ltr. (59,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
45,00 €*

0.75 Ltr. (60,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Andreucci Costavecchia Chianti DOCG 2022
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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Verwandte Produkte

Verwandte Produkte

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Nals Margreid Kalk Chardonnay 2023
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Nals Margreid Gries Lagrein Riserva 2020
29,50 €*

0.75 Ltr. (39,33 €* / 1 Ltr.)

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Alternativen

Alternativen

✦ Tipp. ↻ Just in.
  Portugal   trocken
Quinta do Pego Grande Reserva 2021
Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Grande Reserva Douro mit 14,5 % vol. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial.Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz Das Weingut:Die Quinta do Pégo und ihre 30 ha Weingärten der Klassifizierungsstufe A, mit teilweise bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, sind der wahr gewordene Traum des dänischen Weinenthusiasten Karsten Søndergaard, dessen Firma AMKA seit 2003 im vollen Besitz des Projektes ist.Das Weingut hat sich spezialisiert auf Portweine der höchsten Qualität (Vintage und Late Bottled Vintage), und seit dem Jahrgang 2003 bereichert ein herausragender Douro-Rotwein das Sortiment. Verantwortlich für die Herstellung ist der erfahrene und Süßwein affine Weinmacher Wouter Pienaar.Die Vinifikation:Handlese. Die Trauben (Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinto Cão (20%)) werden jeweils separat ausgebaut. Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 10–12° C für 24 bis 48 Stunden, um Aromen und Polyphenole (Farbe, Tannin) zu extrahieren. Anschließend langsamer Start der Gärung mit Reinzuchthefen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28° C für 10 Tage. Teilweise Malolaktische Gärung. Im Anschluss reift der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée wird der Wein unfiltriert abgefüllt und noch für einige Zeit vor der Veröffentlichung gelagert.Der Wein:Im Glas erstrahlt ein brillantes, tiefdunkles Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen am Rand. Kräftiger Auftakt in der Nase mit süßlichen Aromen vom Holzausbau und dunklen Beerenaromen. Das komplexe Bukett offenbart nach kurzer Zeit einen intensiven, saftig-fruchtigen Duft nach reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit dezenten Noten von Vanillestangen, Zedernholz und Wacholderbeeren.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen mit der gleichen Intensität wider und der Wein überzeugt durch seine sehr gute Tanninstruktur und seine exzellente Balance zwischen Fruchtsüße und -säure. Die feinen Holznoten und der dichte Fruchteindruck begleiten einen bis zum Finale. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial. Goldmedaille, Concours Mondial Bruxelles 2010 Goldmedaille, MundusVini 2010 “Sehr guter Wein”, Berliner Weinführer 2011
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp. ↻ Just in.
  USA   trocken
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2019
16,50 €*

0.75 Ltr. (22,00 €* / 1 Ltr.)

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↻ Just in.
  Australien   trocken
Peter Lehmann Barossa The Barossan Shiraz 2022
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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  USA   trocken
Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2022
29,50 €*

0.75 Ltr. (39,33 €* / 1 Ltr.)

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  Argentinien   trocken
Catena Alta Malbec 2022
41,50 €*

0.75 Ltr. (55,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Fantini OPI Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2016
26,50 €*

0.75 Ltr. (35,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp. ↻ Just in.
  Italien   trocken
% Angebot.
↻ Just in.
  Chile   trocken
  Australien   trocken
Henschke Keyneton Euphonium 2019
55,00 €*

0.75 Ltr. (73,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Frankreich   trocken
Matayac Cahors Malbec 2024
9,90 €*

0.75 Ltr. (13,20 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Domaine des Enfants Le Jouet Rouge IGP Côtes Catalanes
8,50 €* -37.04% 13,50 €*

0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2024
22,50 €*

0.75 Ltr. (30,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri 2023
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Domini Veneti Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Prunotto Mompertone Monferrato 2022
17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken Bald ausverkauft
Prunotto Dolcetto d'Alba 2022
15,00 €* -9.09% 16,50 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Andreucci Regale Toscana Rosso 2022
14,90 €*

0.75 Ltr. (19,87 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Illuminati Ilico Montepulciano D'Abruzzo 2022
9,50 €* -4.04% 9,90 €*

0.75 Ltr. (12,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Portugal   trocken
Esporão Reserva Tinto Alentejo 2022
18,50 €*

0.75 Ltr. (24,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Spanien   trocken
Marques de Murrieta Rioja Reserva 2022
25,50 €*

0.75 Ltr. (34,00 €* / 1 Ltr.)

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