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Produktinformationen "Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2020"
  • EAN: 8008960678521
  • Hersteller: Bolla Winery
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15,5 % vol
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: 70% Corvina, 30% andere autochthone Rebsorten.
  • Inverkehrbringer: Gruppo Italiano Vini S.P.A., 37010 Pastrengo (VR), Italien
  • Herstellung: Die selektierten fast überreifen Trauben mit hohem Zuckergehalt werden auf Holzgitterplatten mindestens 120 Tagen getrocknet. In dieser Zeit wird der Saftgehalt bis zu 50 % reduziert. Dadurch erhöt sich der Zucker und Extraktgehalt immens. Die getrockneten Beeren werden im Februar gepresst, mazerisiert und für knapp 30 Tage lang vergoren. Danach reift der Wein für 36 Monate in slawonischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Servierinfo: Ein junger Amarone sollte mind. 5 Jahre vorgelagert werden, danach 2 - 3 h dekantieren.
  • Farbe: Kompaktes Granatrot.
  • Geruch: Ein Amarone mit großartiger Preisleistung und einem Bouquet von Sauerkirschen, Eukalyptus, Ingwer und getrockneten Früchten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Amarone della Valpolicella Classico von Bolla hat am Gaumen Noten von Dörrpflaumen und Toast, die Aromen der Nase findet man auch im Mund wieder.
  • Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Lamm , Schokolade
  • Rezept-Idee: Perfekter Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, auch zu gereiftem Hartkäse und anderen Rohmilchprodukten.
  • Gesamtsäure: 5,9 g/l
  • Restzucker: 7,1 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: D.O.C
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2033
  • Auszeichnungen: Vinumnobile: 93+ Punkte

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Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2015
49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 Liter (83,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Doppel-Magnum
269,00 €*

3 Liter (89,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Amarone della Valpolicella Vigneti il Fornetto Classico 2015 Accordini
110,00 €*

0.75 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017 Magnum
125,00 €*

1.5 Liter (83,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016
39,50 €*

0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2015 Cecilia Beretta
52,00 €*

0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Domini Veneti Amarone Mater 2015
120,00 €*

0.75 Liter (160,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2017
54,50 €*

0.75 Liter (72,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  Kräftig
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
  Italien
  trocken
Tedeschi Ansari Amarone della Valpolicella DOCG 2019
54,50 €*

0.75 Liter (72,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013
Italienischer Rotwein Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013 mit 15,5 % vol. Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig.  Erzeugungsgebiet: Die Weinberge liegen in drei der fünf Gemeinden des Valpolicella Classica, Fumane, Negrar und Marano im Herzen der Produktionsgegend des Amarone. Bodenzusammensetzung: Kalk-und lehmhaltig, mit Steinen Rebsorten: Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10% Zeit der Weinlese: Ende September Ausbau: Die Trauben werden nach der traditionellen 120 Tage andauernden Teiltrocknung in gut gelüfteten und klimatisierten Kammern, die „Fruttai“ genannt werden, gekeltert. Dabei hat man eine sehr niedrige Ergiebigkeit zum Vorteil des Zuckergehaltes. Sodann wird der Most langsam 18-20 Tage auf der Maische und bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C vergoren Verfeinerung: Ein Teil wird in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, ein anderer in kleinen Allier Fässern. Abgefüllte Flaschen: 18.000 ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE Farbe: Intensives, leuchtendes Granatrot Bouquet: Ein Wein mit typisch fruchtiger Blume von Kirsche, Amarelle und eingelegter Kirsche; er duftet nach Pflaumenkonfitüre unter die sich klare, würzige Nuancen an Zimt und Gewürznelken, Pfeifentabak und Kakao mischen. Geschmack: Trocken, weich, warm und samtig, er hat eine große Struktur, ist rund, elegant fruchtig und würzig, mit langem Abgang Passt gut zu: Rotem Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse. Hier, in der Produktionsgegend, wird er traditionell zu Suppenfleisch oder Braten serviert. Er eignet sich auch perfekt allein getrunken, nach dem Essen, als Wein der eine Plauderei mit Freunden begleitet. Nach einigen Jahren des Reifens passt er aber auch, ganz sonderbar, zu handwerklich hergestellter Schokolade. Nennenswertes:Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig, er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er wurde Girolamo Fracastoro (1478-1553) gewidmet, der in Incaffi, dem Hinterland des Gardasees lebte und als Arzt, Philosoph, Dichter und Schriftsteller literarische Werke über den Wein verfasste
51,50 €*

0.75 Liter (68,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
% Angebot.
  Italien
  trocken
Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2018
55,00 €* 59,50 €* | Spare 7.56%

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
  Italien
  trocken
Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
150,00 €*

0.75 Liter (200,00 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Italien
  trocken
Pra Morandina Amarone della Valpolicella 2018
54,90 €*

0.75 Liter (73,20 €* / 1 Liter)

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Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Chateau La Grange Clinet 2020
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
  Italien
  trocken
Talo Malvasia Nera Salento 2022 San Marzano
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Nero Magis 2015
29,50 €*

0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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  USA
  trocken
Charles Smith Boom Boom! Syrah 2018
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
  Südafrika
  trocken
Darling Cellars Zimazela The Big Five Shiraz 2022
9,50 €*

0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Bald ausverkauft
Collio Cabernet Franc 2019 Gradis'ciutta
16,50 €*

0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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  Österreich
  trocken
Bald ausverkauft
Markowitsch Ried Rosenberg 2020
42,50 €*

0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Italien
  trocken
Barrua 2020
33,50 €*

0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Deutschland
  trocken
Bald ausverkauft
  Australien
  fruchtig
Bald ausverkauft
  Argentinien
  trocken
  Frankreich
  trocken
Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1979
49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Bald ausverkauft
Les Racines Les Pallieres 2019
Französischer Rotwein Les Racines Les Pallieres mit 14,5 % vol. Geschmacklich perfekt ausgewogen mit wunderschöner Länge im Finale und eindrucksvollem Potenzial. Nase mit Noten von perfekt reifen schwarzen Kirschen, Gewürzen und provenzalischen Kräutern.Blend: 80% Grenache 15% Syrah – Cinsault (co-planted) 5% Clairette Geschmack: am Gaumen verführerisch mit konzentrierter Rebsortenfrucht (Weichselkirschen, Waldbeeren), weicher Fülle und Struktur, perfekt ausgewogen mit wunderschöner Länge im Finale und eindrucksvollem Potenzial Serviervorschlag: zu gebratenem Wild, Rind- und Lammfleisch, traditionellen Gerichten der provenzalischen Küche oder mittelkräftigen Käsesorten Serviertemperatur: 18 Grad Herstellung: Auf dem Brunier-Weingut Les Pallières werden alle Trauben von Hand gelesen, noch im Weinberg zweifach sortiert und in die Kellerei gebracht, hier vorsichtig angequetscht, teilweise entrappt und traditionell rund 25 bis 30 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen in Betonwannen und Holzfässern vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird die Maische in pneumatischen Pressen gepresst, die Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau und reifen zuerst etwa zehn Monate in Beton und Holzfass. Danach werden sie in große Holzfuder überführt und hier weitere sieben bis neun Monate ausgebaut, bis man sie schließlich, rund 20 Monate nach der Vergärung, unfiltriert auf die Flaschen füllt. Die Weine ruhen noch einige Wochen auf der Flasche und werden schließlich etwa zwei Jahre nach der Lese für den Handel freigegeben. Boden: stufenförmige Terrassen, bedeckt mit leichtem (bei ansteigender Höhe dichter werdendem) Kalksteingeröll aus dem angrenzenden Kalksteingebirge Dentelles de Montmirail, über einer kompakten Schicht aus rotem Ton. Roter Sandlehm, Kalkstein, Geröll Weinnotiz: Seit 1998 betreiben die Brüder Brunier gemeinsam mit dem befreundeten Kermit Lynch die Domaine Les Pallières in Gigondas. Der Name dieses Weinguts ist von seiner in treppenförmigen Terrassen angelegten Lage abgeleitet. Der insgesamt 135 Hektar große Besitz umfasst etwa 25 Hektar Rebfläche, das übrige Land ist mit Pinien und Eichen bepflanzt. Im Norden des Gebirgszuges Dentelles de Montmirail wachsen die Reben in nordwestlicher Ausrichtung. Wegen der immer wieder abwechselnden Höhenlagen von 250 bis 400 Metern, mussten die Weinberge stufenweise in Terrassen angelegt werden, um horizontale, nutzbare Flächen zu schaffen, die zudem das Regenwasser auffangen, speichern und an die Wurzeln weiterleiten können. Historie: Domaine Les Pallières ist unbestreitbar eines der größten und am längsten laufenden Anwesen der südlichen Rhône, das sich seit dem 15. Jahrhundert im Besitz derselben Familie befindet. 1998 entschied sich die Familie Roux ohne Nachfolger für den Verkauf. Eine Diskussion beim Mittagessen zwischen Daniel Brunier von Vieux Télégraphe und Kermit Lynch entwickelte sich spontan zu einem Plan, das Juwel – Les Pallières – wiederzubeleben. Die Familie Roux beschloss, an die Bruniers und Kermit zu verkaufen, und die Renaissance der Pallières hatte begonnen. Der Fokus auf das Terroir und sein Potenzial führte zu einer klaren, neuen Ausrichtung. Domaine Les Pallières ist zu einer Partnerschaft unter Freunden geworden, zu einem echten Treffen der Köpfe – einer kreativen Zusammenarbeit von drei führenden, leidenschaftlichen Experten für die Weine der Rhône.
37,50 €*

0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Andreucci Giobatta Chianti Colli Senesi 2022
9,90 €*

0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Barbera d'Alba 2023 Cordero di Montezemolo
21,50 €*

0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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% Angebot.
  USA
  trocken
Bald ausverkauft
Three Thieves Red Blend 2015
13,50 €* 15,50 €* | Spare 12.9%

0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Nino Negri 5 Stelle Sfursat DOCG 2020
59,50 €*

0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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