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Domini Veneti Soave Classico DOC 2022

Italienischer Weißwein Domini Veneti Soave Classico DOC 2022 mit 12,5 % vol. Überraschen Sie Ihren Gaumen mit dem für die Rebsorte Garganega typischen Bittermandel-Abgang.

7,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Domini Veneti Soave Classico DOC 2022"
  • Hersteller: Domini Veneti
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: Garganega 80%, Trebbiano 15%, Chardonnay 5%
  • Inverkehrbringer: Cantina Valpolicella Negrar sca, Via Ca' Salgari, 2, 37024 Negrar VR, Italien
  • Herstellung: Traubenlese mit ausschließlich manueller Selektion. Sanftes Einmaischen der Trauben. Gärung ohne Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 14 - 16 °C. Lagerung im Edelstahltank.
  • Trinktemperatur: 10 - 12° C
  • Farbe: Helle strohgelbe Farbe
  • Geruch: Lassen Sie sich vom zarten Duft weißer, leicht blumiger Früchte kitzeln
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Überraschen Sie Ihren Gaumen mit dem für die Rebsorte Garganega typischen Bittermandel-Abgang
  • Passt gut zu: Aperitif , Fleisch (hell) , Meeresfrüchte
  • Rezept-Idee: Der Domini Veneti Soave Classico DOC 2022 ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten und Pasta. Er kann auch als Aperitif oder Digestif serviert werden.
  • Jahrgang: 2022
  • Klassifikation: D.O.C
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2026

Alternativen

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Italien
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Neuseeland
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Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley 2022
Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc mit 13,5 % vol. Wairau Valley Marlborough. Üppige Aromen von reifen Limonen und Stachelbeeren dominieren das Bouquet, daneben werden Noten von Tropenfrüchten, Litschis und kräutrige Anklänge (Brennnesseln) spürbar. Geschmack: am Gaumen vollmundig mit konzentrierter Frucht, auch im Finale viel lebendige Frische und eine rassige Säure, exzellente Länge. Serviervorschlag: zu Jakobsmuscheln, nur kurz in der Pfannegebraten, zu feinem Spargel, am liebsten ebenfalls kurz in Olivenöl angebraten und mit feinen Parmesanspänen bestreut, oder zu zartem Frühjahrslauch. Herstellung: Um alle saftig frischen Aromen zu bewahren, wurden die vollreifen Trauben in den Nachtstunden gelesen und vergoren. Ein kurzes Hefelager verleiht den Sauvignon eine elegante, Zartcremige Textur. Ansonsten pure, pralle Frucht mit reichlich rebsortentypischer Stachelbeere, reifer Limone und Litschi. Sehr rassig mit lebendiger Säure und exzellenter Länge. Auszeichnung: Wine Spectator: 90 Punkte JG 2010 Wine Advocat: 89 Punkte JG 2009 Weinnotiz: Die Trauben für die Sauvignon Blanc Cellar Selection stammen aus den Wairau und Awatere Valleys in Marlborough. Mit sorgfältig kontrollierter Weinbergsarbeit, insbesondere durch Blattdachpflege, mit rechtzeitigem Ausdünnen und Blattschnitt, gewährleistet Villa Maria die Gesundheit der Rebstöcke und damit die optimale Reife der Trauben, die zugleich wertvolle, weinbergstypische Aromen aufnehmen und entfalten können.  

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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