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Beschreibung "Maison Castel Séries Limitées Chap. II Gigondas AOC 2020"
  • Hersteller: Maison Castel
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 16 % vol
  • Anbaugebiet: Languedoc
  • Hergestellt aus: Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre
  • Inverkehrbringer: Maison Castell, 34536 Bezeries
  • Herstellung: 100 % traditionelle Mazeration, 27-tägige Gärung für Grenache und 24 Tage für Syrah. 15 % neues Holz, 25 % Weinholz, 20 % aus 600-Liter-Fässern, die älter als 4 Jahre sind Weine und 40 % ungefaßt. Weinbereitung und Reifung in Edelstahltanks.
  • Trinktemperatur: 14 - 16° C
  • Farbe: brillantes Rot mit granatroten Reflexen
  • Geruch: Das komplexe Bouquet offenbart Aromen von Waldbeeren und schwarzem Pfeffer sowie balsamisch-würzige Noten, die von Röstaromen begleitet werden
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen kräftig, ausgewogen und ausdrucksstark mit frischen, blumigen Anklängen nach Veilchen sowie einer schönen Mineralität (Grafit). Der Abgang wirkt frisch mit gut strukturierten und harmonischen Tanninen
  • Passt gut zu: Gegrilltem , Lamm , Rinderrouladen
  • Rezept-Idee: Lamm-Tajine mit roten Zwiebeln, Wild, Aufschnitt und Grillgerichte.
  • Gesamtsäure: 4,5 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2029

Alternativen

Alternativen

  Frankreich
  trocken
Baudry-Dutour Amaranthe Chinon 2018
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Frankreich
  trocken
Rigal les Terres Rouges Malbec 2015
14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Matayac Cahors Malbec 2022
9,50 €*

0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru 2021
23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
  Frankreich
  trocken
Lou Coucardie 2016
27,50 €*

0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Telegramme Chateauneuf du Pape 2022
Französischer Rotwein Télégramme Châteauneuf-du-Pape AOC mit 15 % vol. Saftig und weich am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen, mittelkräftige Struktur, seidiges Tannin als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviervorschlag: als jugendlich frischer Begleiter von Kurzgebratenem vom Rind, köstlich auch zur Wildente oder Gans Serviertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 8 – 10 jahre Herstellung: Für Télégramme werden alle Trauben von Hand gelesen, zweifach selektiert, schonend entrappt und 15 bis 20 Tage lang traditionell, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Wein wird dann in pneumatischen Pressen gekeltert, durchläuft den biologischen Säureabbau und reift zunächst neun Monate lang in Betonbottichen bevor er zu seiner weiteren Entfaltung für acht bis zwölf Monate in 50 bis 70 Hektolitern großen Holzfässern ausgebaut wird. Nach insgesamt 20-monatiger Reife kommt Télégramme unfiltriert auf die Flasche und wird etwa vier Monate später auf den Markt gebracht. Boden: Molasse auf einer dicken, stark kieshaltigen Lehmschicht, darauf die typischen, großen Rollkiesel Weinnotiz: Télégramme sollte ursprünglich ein Unikat aus dem Jahr 2002 bleiben. Der Süden Frankreich und besonders das Rhônetal waren in diesem Jahr schweren Regenfällen mit zum Teil katastrophalen Überschwemmungen ausgesetzt. Entsprechend uneinheitlich war die Qualität der Trauben und jedenfalls nicht auf dem Niveau, das sich die Bruniers für einen Vieux Télégraphe oder den ursprünglichen Zweitwein, Vieux Mas du Pape, vorstellten. Alternativ kreierten sie aus den besten Trauben einen Wein, der diesen schwierigen Jahrgang dokumentieren sollte und den sie, in Anspielung auf Vieux Télégraphe, Télégramm nannten. Der Wein allerdings war so unglaublich erfolgreich und nachgefragt, dass man fast nicht umhin konnte, auch in den Folgejahren einen Télégramme zu keltern, der nun zum neuen Zweitwein des Vieux Télégraphe wurde
47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
  Frankreich
  trocken
Domaine de la Clapiere Jardin de Jules 2021
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Chateau de Jau 2020 Cotes du Roussillon Village
10,00 €*

0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

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% Angebot
✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Terrasses d'Aussières Corbières AOC 2019
9,50 €* 11,50 €* | Spare 17.39%

0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Mercurey Buissonnier 2022
17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Delas Saint Joseph Cru Sainte Epine 2019
Französischer Rotwein Saint Joseph Cru Sainte Epine 2019 mit 14,5 % vol. Kräftiger und feinwürziger Wein. Ausgestattet mit einer guten Konzentration und einer Reinheit von guter Qualität offenbart der Wein während seiner gesamten Verkostung eine Abfolge komplexer Aromen mit unterschiedlichem Ausdruck, aber gleicher Intensität. Beschreibung: Intensives Rubinrot; delikate Aromen von schwarzen Johannisbeeren, feinwürzig; pfeffrige Note, mineralisch; mittlerer Körper gute Tanninstruktur; gutes Reifepotenzial; langes Finale.  Die für die Cuvée „Sainte-Epine“ verwendeten Trauben werden manuell und bei optimaler Reife geerntet. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in offenen Betonbottichen nach drei Tagen kalter Mazeration vor der Gärung. Die Fermentation wird bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 °C fortgesetzt. Das Abschlagen und Umpumpen wird täglich für etwa zehn Tage durchgeführt. Die gesamte Küvettenzeit kann zwanzig Tage erreichen.Die Reifung erfolgt für 14 bis 16 Monate in neuen Fässern für die Hälfte und in Fässern von einem Jahr für die andere Hälfte. Die Fässer werden regelmäßig aufgefüllt.Passt zu: Wild, mariniertes Rindfleisch in Sauce, gegrilltes Fleisch, Paprika, alle Arten von Käse. Bodenbeschaffenheit: Schiefer, Gneis mit Graniteinschlüssen.   Erzeuger: 1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Louis Roederer übernommen wurde. In den letzten 10 Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Weinkeller vorgenommen. Der engagierte Önologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten, so dass Delas inzwischen zum Kreis der großen vier Erzeuger an der Rhône zählt.
65,00 €*

0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Delas Saint Joseph AOC Les Challeys 2023
25,00 €*

0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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Rotwein Tipps

Rotwein Tipps

  Spanien
  trocken
Bodegas Nabal Crianza Ribera del Duero 2015
24,50 €*

0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Chateau Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru 2020
26,50 €*

0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Argentinien
  trocken
Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon 2021
9,90 €*

0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2018
22,50 €*

0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  trocken
Torres Salmos Porrera Priorat 2020
32,50 €*

0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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% Angebot
  Italien
  trocken
Coniale di Castellare Toscana 1997
42,50 €* 49,50 €* | Spare 14.14%

0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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  Südafrika
  trocken
Kanonkop Paul Sauer 2021
59,50 €*

0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Bruni Marteto Morellino di Scansano 2022
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
45,00 €*

0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Chateau les Grands Sillons Pomerol AOC 2018
29,50 €*

0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
Viu Manent El Incidente Carmenere 2019
44,50 €*

0.75 Liter (59,33 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Barrua 2020
33,50 €*

0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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  Südafrika
  trocken
Buitenverwachting Meifort 2022
11,00 €*

0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  trocken
3 Finques 2020 Perelada
Spanischer Rotwein 3 Finques Perelada mit 14 % vol. Mit einem kräftigen Körper, feinkörnigem Tannin, mineralische Würze und einen langanhaltenden Nachhall. Das traditionsreiche Anbaugebiet Emporadà – Costa Brava liegt im Nordosten Spaniens. Im 19. Jahrhundert zerstörte die Reblaus die soliden Strukturen der Weinwirtschaft. Heute hat sich die kleine Region erholt und beeindruckt mit eindrucksvollen Weinen. Klassifizierung: "Denominacion de Origen" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Ein Crianza muss mindestens 6 Monate in Barriques und weitere 18 Monate auf der Flasche reifen, bevor er in den Handel gelangen darf. Rebsorte: Eine Cuvée aus Cariñena (30%), Tempranillo (25%), Garnacha (24%), Merlot (15%), Cabernet Sauvignon (6%). Bodenbeschaffenheit: Nahe der Küste prägen terrassenförmig angelegte Weinberge das Landschaftsbild. Ihre schieferhaltigen Böden verfügen über einen geringen Anteil von organischen Bestandteilen mit minimalem Lehmanteil.   Erzeuger: In dritter Generation führt Javier Suque Mateu das Castillo Perelada. Geprägt von der Philosophie seiner Familie, erzeugt er Weine und Cava, die ihren Ursprung nicht verleugnen mit dem Ziel, seine Region im internationalen Weinmarkt souverän zu positionieren.  Dieser Wein wurde bei 24°C in Stahltanks vergoren und anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.   Beschreibung: Dichtes Kirschrot; üppige Aromen von schwarzen Beeren, delikate Röstaromen von Vanille und Zedernholz; kräftiger Körper, feinkörniges Tannin, mineralische Würze, anhaltend.   Empfehlung: Bei 16 Grad zu Hirsch- und Wildschweinbraten, würzigen Tapas oder reifem Hartkäse.
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Südafrika
  trocken
Darling Cellars The Old Grain Silo 2019
15,00 €*

0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Deutschland
  trocken
Weinkonvent Divinus Merlot 2019
25,50 €*

0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Chile
  trocken
Errazuriz Estate Reserva Shiraz 2022
11,00 €*

0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  trocken
Valcanto Syrah 2018 Bodegas Piqueras
6,90 €*

0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

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