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Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2017

Französischer Weißwein aus dem Elsass. Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2016 mit 13 % vol. Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Ananas, Firne, Petroleum und Honig. Am Gaumen saftig, süße Fruchtnoten. Hier online bestellen!

72,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (96,67 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2017"
  • EAN: 3760105301194
  • Hersteller: Trimbach
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Elsass
  • Hergestellt aus: Riesling
  • Inverkehrbringer: F.E. Trimbach 15 Route de Bergheim - 68150 Ribeauville, Frankreich
  • Trinktemperatur: 8°C
  • Farbe: Im Glas erstrahlt der 2016er Riesling in einem sehr klaren, hellen Goldgelb.
  • Geruch: Geruchstechnisch verschließt sich der Riesling Grand Cru Geisberg in jungen Jahren noch. Eine sehr geübte Nase kann aber durchaus schon erkennen, dass sich bei diesem Weißwein nach etwa vier bis fünf Jahren Reifezeit Aromen von süßen Zitrusfrüchten, Aprikosen, kandierter Ananas, Firne, Petroleum und Honig konzentrieren werden.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Trimbach durch seine saftigen und süßlich anmutenden Fruchtnoten. Die exotischen Anklänge sind unverkennbar und die Mineralität, die sich bereits in der Nase angedeutet hat, tritt hier noch stärker hervor.
  • Passt gut zu: Vitello Tonnato, hervorragenden Speisen, Besonderen Momenten, Austern
  • Rezept-Idee: Zu diesem ausgezeichneten Riesling empfehlen wir handgemachte Ravioli gefüllt mit Flußkrebsbrät und Mangold auf einer Zitronen-Butter-Trüffel- Sauce.
  • Gesamtsäure: 6,4 g/l
  • Restzucker: 2,7 g/l
  • Jahrgang: 2016
  • Klassifikation: Grand Cru
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Verpackung: Karton

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Spanischer Weißwein Milmanda Chardonnay DO Penedès 2016 mit 13,5 % vol. Intensiver Duft nach Mandeln, Haselnüssen und reifem Apfel, im Hintergrund auch etwas frische Butter und zarte Briochenoten Geschmack: am Gaumen weich und geschmeidig, doch mit lebendiger Rebsortenfrucht, die mit den perfekt eingebundenen Eichenholznoten verschmilzt, im Finale aromatisch dicht mit großartiger Länge Serviervorschlag: cremigem Risotto mit Meeresfrüchten, Hummer, feinen Fischgerichten, Geflügel oder zartem Spanferkel Serviertemperatur: 10.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: jetzt lagerbar bis (mind.): + acht Jahre Herstellung: Der Wein wird zwei bis drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C zu 100 % im Barrique vergoren, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann sehr vorsichtig, mitsamt den Feinhefen, in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer Nevers-Eiche zur Reife gelegt. Nach diesem rund 12-monatigen Fassausbau wird Milmanda Chardonnay im Juli auf die Flaschen gefüllt und ruht hier weitere sechs Monate, bevor Torres den Wein für den Handel freigibt. Boden: vulkanisches Gestein und Ascheböden Weinnotiz: Milmanda und seine Weinberge haben bereits seit dem 13. Jahrhundert ihren Platz in der Geschichte Kataloniens. Das Gut war ehemals eine Sommerresidenz der spanischen Könige und diente außerdem als Herberge für Pilger und Wanderer. Auf dem Anwesen gepflanzte Zypressen zeigten den Reisenden weithin sichtbar an, dass sie hier übernachten konnten, während Olivenbäume auf die Verpflegung mit Speisen und Getränken, und sicher auch einem guten Tropfen Wein! hindeuteten. Seit 1978 ist Milmanda (das übrigens nicht weit von dem ebenso berühmten Weingut Grans Muralles entfernt liegt) im Besitz der Familie Torres.

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

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