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Gran Cruor 2012

Spanischer Rotwein Gran Cruor 2012 Castillo Perelada mit 15.5 % vol. | Priorat. Ein Cuvée aus Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Rotwein Gran Cruor 2007 Priorat Spanien hier online kaufen.

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Beschreibung "Gran Cruor 2012"
  • EAN: 8437008357027
  • Hersteller: Casa Gran del Siurana
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 15,5 % vol
  • Anbaugebiet: Priorat
  • Hergestellt aus: Cuvée aus Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot.
  • Inverkehrbringer: Casa Gran del Siurana Plaça Sindicat, 43738 Bellmunt del Priorat Tarragona Spanien
  • Herstellung: Die Weinbereitung findet in langer Mazeration für 25-30 Tage, die Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28ºC statt. Im Anschluss erfolgt der Ausbau für 16 Monate in neuen 225 Liter Fässern aus französischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Servierinfo: genießen
  • Farbe: Dunkle, kirschrote Farbe
  • Geruch: In der Nase schätzen wir sehr intensive und komplexe Brombeerfrucht, Vanille, Kaffee und feine Gewürze.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Im Mund cremig und rund, mit Frische und Mineralität, gut integriertem Holz, gutstrukturiert mit Körper und Tiefe, präsente Tanninstruktur und lang im Abgang.
  • Passt gut zu: Als Digestif, Braten, Gänseleber, Lamm, Schmorbraten, Wild, reifem Käse
  • Rezept-Idee: Passt ausgezeichnet zu Wildpasteten, geschmortem Ochsenschwanz, Lammspieße und kräftigem Bergkäse.
  • Gesamtsäure: 5,0 g/l
  • Restzucker: 0,4 g/l
  • Jahrgang: 2012
  • Klassifikation: Denominació d'Origen Qualificada
  • PH-Wert: 3,67
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2027
  • Gewachsen auf: Die kargen Böden des Priorats bestehen überwiegend aus Licorella Schiefer.
  • Verpackung: Karton

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Spanischer Rotwein Condado de Haza Crianza Alejandro Fernandez mit 14 % vol. Ein großartiger Wein mit wiederkehrenden Aromen, die man bereits in der Nase hatte. Er ist dicht gewoben, komplex und ahnt einen langen und mineralischen Nachhall. Anbaugebiet: Dieser Wein stammt aus dem Ribera del Duero in der Region Kastilien-Leon.Klassifizierung: Denominacion de Origen entspricht einem Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes.Rebe: Beim Ausbau des Weines ist Alejandro Fernandez seinem Stil treu geblieben: 100% Tempranillo und mindestens 15 Monate Reife in den 4.000 Barriques aus amerikanischer Eiche.Bereits mit dem ersten Jahrgang 1994 wurde Condado de Haza seine zweite Erfolgsstory nach Tinto Pesquera.Boden: überwiegend sandiger Lehm mit vereinzeltem Vorkommen an Kies und Stein.Erzeuger: Mitte der 80er Jahre, als Tinto Pesquera seinen Platz unter den gesuchtesten Weinen der Welt einnahm, entdeckte Alejandro Fernandez eine verwahrloste Anhöhe entlang des Duero-Flusses, die den Anschein hatte, die idealste Weinberglage der Region zu sein. Doch der Hang bestand aus Hunderten kleiner Parzellen mit verschiedenen Eigentümern und er musste jahrelang verhandeln, bis er 1989 die ersten Reben auf 50 ha pflanzen konnte.Inzwischen wurde mehr Land gekauft und nun sind über 250 ha mit Tempranillo-Reben bepflanzt. In früheren Zeiten wurde der Bezirk von dem befestigten Ort Haza, der auf einem Hügel am anderen Flussufer liegt, bewacht.Zum Gedächtnis an vergangenen und zukünftigen Adel taufte Alejandro das neue Weingut Condado de Haza. Beschreibung: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von Waldfrüchten und Cassis mit einem feinen Hauch von Zedernholz und Vanille, Nuancen Kokos mit einem mineralischem Nachhall; volles Mundgefühl, dicht gewoben und komplex. Empfehlung: Dekantiert bei 16 - 18 Grad Celsius zu Gegrilltem wie Lamm, Rind und Wild. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2028 zu trinken

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