Talo Negroamaro Salento IGP 2022 San Marzano
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- EAN: 8023354041910
- Hersteller: San Marzano
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Negroamaro
- Inverkehrbringer: Cantine san Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
- Herstellung: 10-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der alkoholischen Gärung.Ausbau für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Servierinfo: Der Talo Negroamaro Salento sollte 1/2 - 1 Stunde vor dem Trinken geöffnet werden und kann dekantiert werden.
- Farbe: Der Negroamaro Salento hat eine kräftige purpurrote Farbe mit violetten Reflexen.
- Geruch: Aromen nach dunklen Früchten, wie reife Kirschen, Pflaumen, sowie Leder und Vanille.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Talo Negroamaro hat einen samtig weichen, runden, vollen Körper mit Aromen von süßen Früchten (Feigen, Waldbeeren) und Gewürzen (Lakritze, Thymian).
- Passt gut zu: Angus Steak, Entenbrust, Fleisch (dunkel), reifem Käse
- Rezept-Idee: Kräftig gewürztes Schweinebraten mit Knoblauch und Kräutern
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 8,2 g/l
- Klassifikation: IGP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Gewachsen auf: Lehmiger Boden von mittlerer Dichte und geringer Tiefe mit hohem Kiesanteil.
- Verpackung: Karton
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