Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Riserva 2016 Duelecci Ovest
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- Hersteller: Tenuta di Sesta
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Sangiovese Grosso
- Inverkehrbringer: Tenuta di Sesta, Loc. Sesta, 53024 Castelnuovo dell'Abate Montalcino SI, Italien
- Herstellung: Die Lese für den Tenuta di Sesta Brunello Riserva erfolgt von Hand, es werden ausschließlich die besten und gesündesten Trauben hierfür verwendet. es folgt die Maischegärung im Edelstahltank für 3 Wochen. Danach kommt ein weiterer Ausbau für ca. 40 Monatn in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Danach reift der Brunello für weitere 12 Monate auf der Flasche.
- Trinktemperatur: 16-18°C
- Servierinfo: 2 - 3 Stunden vorher dekantieren.
- Farbe: Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem Granatroten Kleid mit orangenen Reflexen.
- Geruch: Beim Brunello di Montalcino Tenuta di Sesta tritt die Frucht in den Vordergrund. Keine Fremdaromen stören den Duft nach reifen Schattenmorellen und roten Beeren. Es finden sich zudem zarte Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen. Insgesamt ein sehr stimmiger und aromatischer Duft.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Wein gehört zu den traditionsbewussten, echten Brunello. Es ist ein Wein für die Ewigkeit. Er schmeckt dicht und ausgewogen, überhaupt nicht schwer und fein fruchtbetont. Am Gaumen erleben Sie einen üppigen und saftigen Körper, gefolgt von weichem, samtigem Tannin. Der Wein zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, ist aber trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Sein langanhaltender Abgang machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss.
- Passt gut zu: Lamm, Entenbrust, Fleisch (dunkel), Gegrilltem, reifem Käse
- Rezept-Idee: Passt sehr gut zu Lammsteaks, gegrilltem Kaninchen, Wildschweinkeule, Rinderfilet
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2015
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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