Appassimento Rosso Veneto 2019
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- EAN: 8002053035925
- Hersteller: Domini Veneti
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Venetien
- Hergestellt aus: Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot
- Inverkehrbringer: Cantina Valpolicella Negrar sca, Via Ca' Salgari, 2, 37024 Negrar VR, Italien
- Herstellung: Weinlese wurde im zweiten Septemberdekade ausgeführt. Antrocknung de Trauben in Holzkisten für 60 Tage. Vinifizierung: Gekeltert wird nach dem Abbeeren der Trauben. Die Gärtemperatur beträgt 25° C. Mazeration über 10 Tage mit programmierten Pressungen, die dreimal täglich für jeweils 20 Minuten lang durchgeführt werden. Vollständige Milchsäuregärung. Ausbau in Holz für 10 Monaten
- Trinktemperatur: 14°C
- Farbe: Funkelndes Rubinrot.
- Geruch: Der 2019er Appassimento Rosso Veneto hat in der Nase wunderbar komplexe Noten von reife Kirschen, Waldbeeren und Vanille.
- Geschmacksrichtung: halbtrocken
- Geschmack: Der Appassimento Rosso Veneto ist sehr schön harmonisch, voll und samtig; das Finale ist lang mit würzigen Tönen.
- Besondere Merkmale: Achtung: neue Ausstattung (Etikett)
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel), Gegrilltes
- Rezept-Idee: Passt sehr gut zu allen Fleischsorten gekocht oder vom Grill und zu reifen Käse
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 11,7 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2026
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June 9, 2021 16:01
Sehr zufrieden °°°
Wir trinken sehr gerne samtige und vollmundige Weine, wie z.B Doppio Passo, Appassimento, einen guten Primitivo wie z.B Sessanranni und wenns mal edler sein soll auch mal einen schönen Amarone. Mit dem Appassimento Domini Veneti haben wir dieses Mal voll ins Schwarze getroffen. In diesem Preisleistungsbereich gibt es wohl kaum vergleichbares.
June 5, 2021 11:54
Sehr gut. Ganz mein Geschmack
Was soll man sagen. Sehr gut. Ganz mein Geschmack. Für dieses Geld!
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