Masseria Li Veli Primitivo di Manduria Askos 2021
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- Hersteller: Masseria Li Veli
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 15 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Primitivo
- Inverkehrbringer: Masseria LI Veli S.P. Cellino-Campi, Km 1, 72020 Cellino San Marco BR, Italien
- Herstellung: Vergärung in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 °C und 28 °C. Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
- Geruch: Das Aroma ist sortentypisch, mit einem ausgeprägten Duft nach Waldfrüchten, Pflaumen und Wildkirschen und einem Hauch süßer Gewürze, geröstetem Kaffee und mediterraner Bürste
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Dieser Wein hat eine bemerkenswerte Struktur: weich und vollmundig am Gaumen mit einem frischen, eleganten Tanninrückgrat.
- Besondere Merkmale: Askos ist der Name eines Projekts, das sich der Erforschung, Auswahl und Aufwertung des lokalen Erbes einheimischer Sorten widmet. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben aus besonders günstigen Lagen hergestellt, in denen die Rebe traditionell erzogen wird. Das Symbol ist ein Askos, eine griechische „Karaffe“ aus dem 1. Jahrhundert
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel), Lamm, Rind
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2027
- Verpackung: Karton
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