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Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2018

Seine Saftigkeit und kompakte Statur sind bestens ausbalanciert. Im Geschmack dominieren vollreife Pflaumen und Früchtekompott. Sein kraftvoller, intensiver Abgang machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis.

16,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2018"
  • EAN: 8437004252524
  • Hersteller: Poggio alla Sala / Gattavecchi
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: Sangiovese
  • Inverkehrbringer: Gattavecchi Luca e Gionata Societa' Agricola1, Via Di S. Biagio - 53045 Montepulciano (SI)
  • Herstellung: Die Trauben für den Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Poggio alla Sala werden sorgfältig ausgewählt und sanft von Stängel und Stiel befreit, bevor sie in die Gärung gehen. Dort wird der Wein 16-18 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 28 °C vergoren. In dieser Stufe des Herstellungsprozesses wird der Wein mehrfach abgepumpt. Im Dezember tritt der biologische Säureabbau ein, danach reift der Wein ca. 30 Monate lang in großen slowenischen und kleinen französischen Eichenfässern. Abgerundet wird der Prozess von einer mindestens sechsmonatigen Verfeinerung in der Flasche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Im Glas zeigt der Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015 eine dunkle, granatrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Geruch: Der Duft des Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Poggio alla Sala ist intensiv-würzig, aber gleichzeitig auch elegant. Seine feinherbe Würze erinnert an diverse Früchte wie z.B. vollreife Pflaume oder Waldbeeren. Insgesamt ist sein Aroma sehr angenehm und gehaltvoll in der Nase.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Geschmacklich überzeugt dieser Wein mit seinem warmen Geschmack und besticht durch seine große Aromenvielfalt. Seine saftige, kompakte Struktur ist bestens ausbalanciert. Im Geschmack dominiert vollreife Pflaumen und Früchtekompott. Sein kraftvoller, intensiver Abgang machen diesen Wein zu einem ganz besonderen Erlebnis.
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel), Schwein, Schmorbraten
  • Rezept-Idee: Dieser Riserva aus der Toskana ist ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch, Wildschweingulasch und gut gewürztem Käse.
  • Gesamtsäure: 5,3 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Verpackung: Karton

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Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*