La Chablisienne Chablis 1er Cru les Fourneaux 2017
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- Hersteller: La Chablisienne
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Chablis
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: La Chablisienne, 8 Bd Pasteur, 89800 Chablis, Frankreich
- Herstellung: Alkoholische und malolaktische Gärung in Bottichen und Fässern. Ausbau und Reifung für 12 Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Bottichen und Fässern.
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Funkelndes Helles Goldgelb.
- Geruch: Kräftig-würziges und feines Bukett nach Kernobst, Drachenfrucht, gefolgt von zitrischen Akzenten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Die sehr präsente, jedoch sehr gut eingebundene Säure verleiht dem Chablis seinen frischen Charakter. Ein Weißwein voller Energie, mit einem feinwürzigen Finale.
- Passt gut zu: Fisch, Fleisch (hell), Kalb, Meeresfrüchte
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 1,7 g/l
- Jahrgang: 2017
- Klassifikation: 1er Cru
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2026
- Gewachsen auf: Lehm und Kalkstein.
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