Bricco della Bigotta 2017
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- EAN: 8024384024638
- Hersteller: Braida di Giacomo Bologna
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 16 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Barbera
- Inverkehrbringer: BRAIDA Azienda Vitivinicola, Via Roma, 94, 14030 Rocchetta Tanaro AT, Italien
- Herstellung: 20 Tage Mazeration auf der Haut, dann 15 Monate in Barriques und ein Jahr Flaschenreifung.
- Trinktemperatur: 16 - 18 °C
- Farbe: Rubin- bis granatrote Farbe mit violetten Nuancen.
- Geruch: Nuancenreicher Duft, intensiv und anhaltend, sehr gut entwickelt, mit zarten Noten von Lakritze, Veilchen, Pflaume und Vanille.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Eine Vielfalt von Früchten, Gewürzen und Röstnoten. Sehr ausgewogen, kraftvoll und intensiv. Der Nuancenreichtum entsteht durch ein Zusammenspiel aus Gewürznoten und deutlich spürbaren reifen Pflaumen, die dem Wein ein geschmeidiges und kraftvolles Aroma verleihen.
- Passt gut zu: Wild
- Rezept-Idee: Ideal zu gebratenem Fleisch, Wild sowie Hartkäse.
- Gesamtsäure: 5,7 g/l
- Restzucker: 2,3 g/l
- Jahrgang: 2017
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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4 von 5 Sternen
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29. Januar 2022 15:32
Schöner, vollmundiger Rotwein
Ein besonderer Wein, mit über die Jahre gleichbleibender Qualität. Er ist recht rund und schön ausgeglichen. Super schneller Versand von Vinum Nobile hat mich auch überzeugt.
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